スタッフ通信 Vol.12 オーバカナル店長 芳賀さん
2010年09月28日
アークスタッフ通信
こんにちは、オーバカナル店長の芳賀基樹（36歳）です。
趣味は家庭菜園。ベランダで一年を通して季節のものを育てていますが、今の季節だとピーマンが実をつけています。これからの季節ですとカブや水菜ですね。育てた野菜を家で食べるのが楽しみです！
アーク店には約5年、店長としては4年となります。お店は私にとって生活の一部であり、日や時間帯によって様々な表情を見せてくれます。
「オーバカナル」では、ランチ、ディナー、パーティーなど、このお店ならではのスタイルをお客様が楽しまれている様に思います。オフィスワーカーには外国の方も多く、夜スタンディングで一杯飲まれている姿は絵になります。（笑）
オフィスワーカーの方は、オフィスの入居や退去がありますので、去って行かれる方もいれば新しくご来店される方もいらっしゃいます。これまでご利用いただいたことのあるお客様だけでなく、初めてご来店いただいたお客様にも、シェフ自慢のお料理と、内装が醸し出す雰囲気を楽しんでいただきたいと日々努力しています。
今日は、9/27に発売されたばかりの季節のスイーツ「モンブラン」（￥550）をご紹介いたします。
こちらはまさに「ザ・栗」。栗をふんだんに使ったペーストに、クリームシャンティを加えています。甘さは抑え目ですので、やや大きめのサイズですがすっきりと食べることができます。午後のひとときに、自慢のコーヒーと一緒に、秋を感じられてはいかがでしょうか？
また、ランチは、魚・肉料理ともに￥950で、週ごとに毎日日替わり。続けてお越しになってもあきることはありません！
アークヒルズの「オーバカナル」で、様々なシーンを感じてください。
皆様のお越しをお待ちしております。
