前日に大雨が降り心配していましたが朝には雨も止み
8月とは思えない涼しさの中での開催となりました。


★ついにヒルズマルシェにお魚屋さんが登場！！

新鮮なお魚も買いたい！とお客さまの要望にお答えしまして
足立市場 東京千住魚市場卸協同組合の大真さんが初出店です。

新鮮な「サンマ」「イカ」や油の乗った「マグロ」などが並びました。

次回は、9月10日に出店予定です。


★はじめてのお買いものとお料理

子供達がお野菜の勉強をして、ヒルズマルシェお買いものして
お料理して、みんなで作った料理とスープを食べる体験ができる
ワークショップです。

6月から毎月開かれて、ヒルズマルシェでもお馴染みの光景になりつつあります。

今回のメニューは「ガスパチョとトウモロコシとサツマイモのパンケーキ」でした。

お料理する時の子供たちの笑顔に癒されます。

詳しくは、開催してくれている「stillwater」さんまで
http://www.stillwaterworks.jp/index.html



★8月3日から開催しているハイボールガーデン お好み焼祭 IN 六本木は
ヒルズマルシェ開催中も大盛況です。

東京・京都・大阪・神戸・岡山・広島の人気のお好み焼きが食べられます。

9月11日までの期間中は、店舗の入れ替えがありますので
1度だけではなく2度3度お越し頂ければと思います。

イベントの詳細はこちらをご確認下さい。
http://www.arkhills.com/2011/07/-in.html



★先週のおすすめ★


★青森県の「嶽きみ」

青森産直の会さんが青森県産のトウモロコシ「嶽きみ」をどーんと持ってきてくれました。

待ちわびたお客さまが早速購入し、見事に完売！！



★旬を迎えた「桃」

今年は当たり年だと語ってくれたノザワ農園さんの黄金桃！！





山形県新規就農者ネットワークさんも、もぎたてのおいしい旬の桃を
今週も山形県から持って来てくれます。


★米粉のシフォンケーキのさくら工房さんの新作！！


シフォンケーキの食感そのままに、風味豊かな「オニオン」「トマト」「バジル」のシフォンブレッドが登場です。

チーズを乗せて軽くトーストして食べると、もっと美味しくなります。



ヒルズマルシェ事務局