10/22（土）ヒルズマルシェ出店者情報
2011年10月19日
マルシェレポート
今週は、サントリーホール屋上のルーフガーデン特別公開にガーデンコンサート、能登杜氏の講演会と試飲会とイベントが盛り沢山です。
急に涼しくなり、体調管理が難しいこの季節ですが、野菜は寒さにあたるとグッと美味しくなります。
急に涼しくなり、体調管理が難しいこの季節ですが、野菜は寒さにあたるとグッと美味しくなります。
ヒルズマルシェで仕入れた旬の食材で、土曜日の夜はゆっくりおうちごはんを楽しんでみるのもいいかもしれませんね。
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★イベント情報★
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●ルーフガーデン 秋の特別公開
サントリーホール屋上「ルーフガーデン」（通常非公開）を特別一般公開いたします。
アークヒルズの豊かな緑を象徴する「ルーフガーデン」は、非公開の庭園です。
すべて異なるコンセプトを持つアークガーデン７つの庭をすべてご覧いただけます。
10月の涼しい風に揺れるススキや、色づくヒメリンゴの実など、都心にいながら豊かな秋の自然をたっぷりと楽しむことができます。
時間 9：00～14：00（最終入場は13：45まで）
●ガーデンコンサート
秋の自然を満喫できる「フォーシーズンズガーデン」で、弦楽四重奏のカルテット ノッツによるコンサートを開催します。
時間 11：00～、12：30～各30分
※雨天時には、アーク・カラヤン広場 ヒルズマルシェ会場内にて開催致します。
サントリーホール屋上「ルーフガーデン」（通常非公開）を特別一般公開いたします。
アークヒルズの豊かな緑を象徴する「ルーフガーデン」は、非公開の庭園です。
すべて異なるコンセプトを持つアークガーデン７つの庭をすべてご覧いただけます。
10月の涼しい風に揺れるススキや、色づくヒメリンゴの実など、都心にいながら豊かな秋の自然をたっぷりと楽しむことができます。
時間 9：00～14：00（最終入場は13：45まで）
●ガーデンコンサート
秋の自然を満喫できる「フォーシーズンズガーデン」で、弦楽四重奏のカルテット ノッツによるコンサートを開催します。
時間 11：00～、12：30～各30分
※雨天時には、アーク・カラヤン広場 ヒルズマルシェ会場内にて開催致します。
●「能登の食と、能登杜氏の匠・日本酒を楽しむ会」
石川県の能登の日本酒と能登の食の販売と、日本酒の代表的な能登杜氏による講演会と地酒の試飲会が開かれます。・地酒と能登の食の販売
時間 10：00～14：00
・能登杜氏「農口氏」の講演会
時間 11：30～12：30
参加費 3,000円（試飲会チケット1,000円付き）
講演内容
・日本の酒作りの歴史と、杜氏の歴史～現在
・杜氏になる為に～一番勉強した事、必要な知識
・杜氏の場合の～伝承のプロセス、ポイント
・伝統技能の伝承～現状と課題、望むこと
・利き酒セミナー・「豊富な酒と食を楽しむ会」（チケット制の試飲会）
時間 12：50
参加費 チケット5枚で1,000円で販売
試飲酒、お料理はそれぞれチケット1枚～2枚でお楽しみ頂けます。
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★ヒルズマルシェ出店者情報★（順不同）
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＜野菜・果物＞
●ベジマルシェ（野菜・果物）【全国】
★糖度が高く、刺激の少ないレインボーレッド（キウイ）がおすすめです。
●Free Farm（野菜・米・卵）【栃木県那須郡 他】
●いばらき市（野菜・果物・加工品）【茨城県 他】
●小坂農園（野菜）【東京都国分寺市】
●百姓参之介（野菜）【千葉県いすみ】
★今こそ旬！！採れたてだだちゃ豆
●さがみこ有機畑（野菜・加工品）【神奈川県】
●とさ商店（野菜・果物・加工品）【高知県】
●たんのファーム（野菜）【千葉県いすみ市】
●早坂園芸（野菜・果物・花卉）【千葉県南房総市】
●戸辺農園（野菜）【千葉県九十九里】
●ウレシぱファーム（米）【北海道】
★人気の道産米新米 もっちりと粘りがあるゆめぴりか「椿」、しっかり食感のほしのゆめ「登」 精米・玄米共にご用意してます。
昨年好評の栗かぼちゃ 新さんの「ほっとけ栗たん」、道産米米粉に米粉麺、玄米麺、純国産植物性サラダ油「米サラダ油」
昨年好評の栗かぼちゃ 新さんの「ほっとけ栗たん」、道産米米粉に米粉麺、玄米麺、純国産植物性サラダ油「米サラダ油」
●kayaの里（米）【千葉県いすみ市】
●北村農園（小麦・小麦加工品等）【神奈川県】
●青森産直の会（野菜・加工品）【青森県】
栗・りんご・にんにく、と青森の旬をお持ちします。
●ノザワ農園（果物）【山梨県南アルプス】
ピオ―ネ・シナノスマイル・ロザリオロッソ・甲斐路の4種をお持ちします！食べ比べも楽しいですよ。
●みはらし交流館（果物）【長野県】
＜東北支援ブース＞
●野菜のキセキ（野菜）
＜花卉＞
●東京西部花卉
●エチオピアンローズプロジェクト
＜海産物＞
●大真
＜加工品等＞
●磯村家のキッチンから（ジャム）
●さくら工房（シフォンケーキ）
●B.ricci bagels and more（ベーグル）
●つ・い・つ・い（せんべい）
●はちみつ屋バラカート（はちみつ）
★原産地イランでも貴重で美味しい天然蜂蜜フェルーラ、イランのザクロス山脈からその名のついたザクロのジュース(100%)、お洒落なサフラン入り氷砂糖、リラックス効果のイラン産飲用ばら水、イランのレーズンとピスタチオも美味しいですよ。
●石森良三商店
★ベストマッチングのオリーブオイルとオレンジトマト、とっても甘いです。
●やんばる光花園（沖縄物産品）
★沖縄の純黒糖で贅沢につくった「ショウガ黒糖」パウダーで、是非、風邪対策にしょうが紅茶をお試しください。
●Ke Iki factory store（ジャム）
新製品の「ジンジャーアセロラ」は沖縄産の新しょうがをアセロラを合わせたフルーティーなジンジャージャムです。
炭酸で割って「ジンジャーエール」、お湯で割って「ホットジンジャー」としてお楽しみ頂けます。
＜雑貨＞
●ALAFFIA（フェアトレードバッグ）
●REAL JAPAN PROJECT（和雑貨）
●ビーズで難民支援REN（アクセサリー）
季節を先取り！クリスマスアクセサリーをお持ちします。
人気のラニエットやペンダント、ストラップなどかわいいものを沢山揃えてお待ちしています。
＜キッチンカ―＞
●Rainbow Koffle Cafe（米粉ワッフル）
くるみ入りの米粉ワッフル（コッフル）と自家製ジンジャーシロップ入りの仁多米甘酒ラテ（ノンアルコール）で体の芯からほっかほか！
＜アークヒルズ店舗＞
●オーバカナル
●スープ・ストック・トーキョー
●スターバックスコーヒー
●ビビアン
●プレーツ
雨予想ですが、イベントがいっぱいあり、美味しいもの、珍しいものが揃っていますのでお誘い合わせのうえ、お越しください。
屋根がついておりますので、傘をささずにお買い物は楽しめます。
ヒルズマルシェ事務局
産地直送の旬の野菜や果物の販売のほか、焼きたてパン、ワインや加工品など、とっておきの食材が並びます。
