ヒルズマルシェ

11/19(土)ヒルズマルシェ出店者情報

朝晩は冷え込むようになり、体があたたまる暖かい鍋が食べたくなる季節ですね。

今週は、そんな鍋にぴったりの旬の野菜がいっぱい来てくれます。
ちょっと足すだけで美味しくなるスパイスなども一緒にいかがでしょうか。

解禁直後のボジョレーヌーボーも登場します!


<初出店>
●yum-yum vegie(野菜)【神奈川】
無農薬自然栽培で育てた朝採りの湘南野菜をお届けします。
今月は葉付きの三太郎大根や赤大根、きめが細かくふんわりとした小かぶ
ルッコラやコーラルリーフ、サラダほうれん草などのベビーリーフを詰め合わせたサラダセット
薫り高い九条ネギやyumyum自慢のキャベツ等

どれも自然の恵みで育った力強いお野菜ばかりです。この機会に是非ご賞味下さい!


<野菜・果物>
●ベジマルシェ(野菜・果物)【全国】
★葉っぱが同じ大きさの 谷野さんのワンカットレタスシリーズ

●Free Farm(野菜・米・卵)【栃木県那須郡 他】

●いばらき市(野菜・果物・加工品)【茨城県 他】
ほうれん草、小松菜などの葉物がお買い得!
白菜、ねぎ、春菊、赤ねぎなどの鍋用の野菜もおすすめです。

●小坂農園(野菜)【東京都国分寺市】

●ウェルネス@ヒルズマルシェ(野菜)【神奈川県】
★「ブロッコリー」「安納芋」がおすすめ。

●東京産農産物(野菜)【東京】
「プロデュイドトーキョー」東京産の野菜を沢山持って行きます。

●百姓参之介(野菜)【千葉県夷隅郡】
堀りたて!新サトイモ。

●菜の花(野菜・加工品)【長崎五島列島】
「五島の五穀米」栄養があり、噛めば噛むほど美味しいです。
「五島のトマト」11月~2月が旬です。トマトを容器として使う料理カップリーナトマトがおすすめ

●さがみこ有機畑(野菜・加工品)【神奈川県】

●とっておきや(野菜・果物)【全国】
今週のとっておきやは、前回ご好評だった熊本・福岡県から生産グループ・シトラス21中央の「太陽の雫」を販売。
前回よりさらに糖度の高まった甘いみかんを販売します。
そして今が旬の柿、「紀ノ川柿」。渋柿に袋がけして「渋抜き」した完熟柿です。切り口が星☆の様で見た目もユニークですよ!

●Peppers.Jp(唐辛子)【群馬県】
赤唐辛子とクミン、コリアンダー、ガーリックの風味が合わさった"ハリッサ"を、当農園で収穫されたインド産唐辛子を使って作りました。
クスクスを食べる際に添えたり、パンに塗って食べる他、お鍋を食べるときに使っても美味しいエスニック風味の万能調味料です。

●貫井園(椎茸)【埼玉県】
薬膳ミックス 肉滑茶(バクテー) をオススメ。
個性的なスパイスの香りとじっくり煮込んで柔らかくなったスペアリブ、濃厚で後味がサッパリした薬膳スープができます。

●いくこの畑(野菜)【茨城県】
葉肉がしっかりしてきたホウレン草と,真っ白なカリフラワーがお勧めです!

●ウレシぱファーム(米、カボチャ)【北海道蘭越】
人気の道産米新米 もっちりと粘りがあるゆめぴりか「椿」、しっかり食感のほしのゆめ「登」  精米・玄米共にご用意してます。
昨年好評の栗かぼちゃ 新さんの「ほっとけ栗たん」、道産米米粉に米粉麺、玄米麺、純国産植物性サラダ油「米サラダ油」

●青森産直の会(野菜・加工品)【青森県】
りんごが美味しい季節になってきました。
他に青森産のむかごやにんにくもお持ちします。
 
●ノザワ農園(果物)【山梨県南アルプス】
★あんぽ柿と甘くて美味しいりんごがおすすめ

●はまぐち農園(果物)【三重県】
化学肥料を使わず有機肥料たっぷり使ったあまーい温州みかんです。
温州みかんのジュースもあります。

●土佐の三省さん家
ゆず果汁100%しぼり、今年初のゆず玉!イチヂクジャム、おいしいサツマイモ土佐紅がおすすめ。
レシピもご用意してます。

●完熟屋(柑橘、はちみつ)【愛媛県】
★日本ミツバチのはちみつ  希少な日本ミツバチの蜜を2年間掛けて採蜜したはちみつ

<海産物>

●江戸前漁師を元気にする会(貝類)

<加工品等>

●マヴィ(オーガニックワイン)
ボジョレーヌーヴォー解禁となりました!!
弊店自慢のオーガニックボジョレーヌーヴォーをご用意致しました。

●さくら工房(シフォンケーキ)

●つ・い・つ・い(せんべい)
★新商品「柿の種チョコレート」あられ。果肉入りのイチゴもオススメっ!

●Seasoning Lab(スパイス)
チャイミックス : 茶葉とスパイスをブレンドして煮出し用袋に入れました。
小鍋で煮出してお楽しみください。スパイス効果で体の奥から温まります。

●AMBESSA&CO(スパイス・ドライフルーツ)
オーガニックドライフルーツの量り売りです。
お好みのドライフルーツをお好きな量でご購入できます。
ボジョレーとご一緒にどうそ。

●Ke Iki factory store(ジャム)
新製品の「ほおづき&マンゴー」は食用ほおづきの酸味と
アップルマンゴーの濃厚な甘みが合わさった大人のフルーティジャムです。

●インビスハライコ(ソーセージ・パン)
前回ご好評頂きましたドイツパンに、ライ麦100%のライ麦パンをご用意いたします。
健康志向の方にピッタリのドイツパンをお届けです。

●Vita in style(はちみつ・オリーブオイル)
イタリア産レモン入りEXVオリーヴオイル、ニュージーランド産コームハニー
海辺ラベンダーの蜂蜜は、「風邪の初期症状を癒す!」と
急に寒くなった今の季節も、お客様から大好評です。

●Grand Mamma(ジャム・ソース)

●クリスマス・アイランド21(塩)
「クリスマス島の塩 粉末 120g ペットボトル入り + カネナ社 早摘みオリーブオイル 45g ミニギフトセット」 
をヒルズマルシェ限定特別記念価格にて販売致します。
限定数:20セット スーパーナチュラルな自然からの贈物をこのチャンスにぜひ、お試しください!

<雑貨>
●浜五(染物)

<キッチンカ―>
●OOROLL by 「園山」(クレープ)
園山ロール定番で最も和スイーツになる黒豆です。
奥出雲で作られている赤姫丸というブランド黒豆を使用し、こちらにきなこか抹茶をかけて頂きます。もっちりほっくり食感です。

●東京産農産物 -東京牛乳-(牛乳)【東京】


<アークヒルズ店舗>
●オーバカナル

●スープ・ストック・トーキョー

●スターバックスコーヒー

●ビビアン

●プレーツ

今週末は雨予報になっております、そんな時はヒルズマルシェで買い物して暖かいおうちご飯にしてはいかがでしょうか。

ではヒルズマルシェでお待ちしております。

ヒルズマルシェ事務局

ヒルズマルシェ

about_img.jpg産地直送の旬の野菜や果物の販売のほか、焼きたてパン、ワインや加工品など、とっておきの食材が並びます。
またヒルズに店を構えるシェフたち厳選の食材や、マルシェに並ぶ食材を利用したメニュー提供や料理教室など、楽しい週末を提案するマルシェです。週がわりのスペシャルブース、四季の花々の販売、 マルシェ限定のブランチメニューにも注目です。

毎週土曜日10:00-14:00
場所:アークヒルズ アーク・カラヤン広場
問:ヒルズマルシェ事務局03-6406-6619(平日10:00-18:00)

2010/5/29以前のヒルズマルシェブログは こちら http://hillsmarche.tumblr.com

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