ヒルズマルシェ 夏の特別企画「トウモロコシ&枝豆フェスティバル」

毎週土曜日に開催している「ヒルズマルシェ」の特別企画として、今が旬の"トウモロコシ"と"枝豆"の魅力が詰まった「トウモロコシ&枝豆フェスティバル」を開催します。
当日朝に収穫された産地直送の"朝採れ"のトウモロコシおよび枝豆の販売や、それらの新鮮食材を使ってその場で調理した創作グルメなど、旬の食材を買って、食べて、作って楽しめる、1日限定のイベントです。
今回は通常より開催時間を1時間延長する他、トウモロコシと枝豆のヴィーガン料理のクッキングワークショップも初開催します。
さらに会場では、毎年大好評のビアガーデン『YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills』も開催中。この日限り、トウモロコシと枝豆を使ったオリジナルメニューをビールとともにお楽しみいただけます。

開催概要

期間

2019年6月29日(土)

時間

10:00~15:00

場所

アークヒルズ アーク・カラヤン広場

主催

森ビル株式会社

お問い合わせ 03-6406-6663

ヒルズマルシェ全出店者


買って楽しむ

とれたてトウモロコシと枝豆の生産者大集合!
~畑から直送!新鮮な夏の旬をお届け~

小坂農園(東京都)ピュアホワイト

トウモロコシ

小坂農園(東京都)

     
  • 販売品種:「ピュアホワイト」
    別名フルーツトウモロコシとも言われるほど甘味の強いトウモロコシとして有名。生で食べても甘味を感じられます。粒がクリーム色で、更に甘さを想起させます。
さがみこ有機畑(神奈川県)ハニーバンタム ピーターコーン

さがみこ有機畑(神奈川県)

     
  • 販売品種:「ハニーバンタム」「ピーターコーン」
    一粒一粒の粒が大きく、食べごたえがたっぷり。甘さとみずみずしさもあって、飽きることなく食べられます。色味は黄色と白色が3対1で入っているので、カラフルな見た目も楽しめます。
たんのファーム(千葉県)ゴールドラッシュ

たんのファーム(千葉県)

     
  • 販売品種:「ゴールドラッシュ」
    さわやかなで自然な甘味がいっぱいに詰まっていて、他のとうもろこしよりと比べても、高品質で極上といわれています。粒皮もとても柔らかくて食べやすいため、後味もすっきりとしています。新鮮であれば生のままかじっても甘く美味しい品種です。
荒木農園(千葉県) 「サヤムスメ」(白毛系)/「夏風香」(茶豆系)

枝豆

荒木農園(千葉県)

     
  • 販売品種:「サヤムスメ」(白毛系)/「夏風香」(茶豆系)
    枝豆の産地としても有名な千葉県野田市の中でもよく知られている、4反近くを枝豆だけで生産する「荒木農園」さんの畑から、まさに直送!マルシェ当日朝、畑で枝ごと収穫した形そのままを、軽トラックに山積みにして販売します。朝どれの枝豆は、水分が抜けていないのでふっくらと柔らか。収穫からこんなに短時間で手に入る機会はめったにありません!
小坂農園(東京都)

小坂農園(東京都)

     
  • 販売品種:「湯上り娘」
    香りがよく、甘みの強い品種「湯上り娘」を会場販売します。

他にも夏の旬野菜が目白押し!夏野菜・果物の販売

トウモロコシや枝豆以外にも、夏に旬を迎えるトマトを始め、モロヘイヤ、つるむらさき、スティックセニョール、空心菜、ケールなどの青々とした野菜たちや、江戸東京野菜としても名高い馬込半白キュウリ、暑さに嬉しいピリリと辛い万願寺とうがらし、色々な形のズッキーニ、バジルやミントなどの爽やかな香りのハーブ類も販売します。果物は、桃・スイカ・メロン・ブルーベリー・あんずなど、甘味と水分たっぷりの美味しさです。

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食べて楽しむ

様々な方法で調理された旬食材を広場で味わおう!

食べて楽しむ イメージ

採れたてのトウモロコシと枝豆がその場で味わえる、1日限りのオリジナルメニューをお楽しみいただけます。会場では、ふっくらジューシーな「石焼き枝豆」&「石焼きトウモロコシ」やずんだスイーツなど、トウモロコシと枝豆を使ったグルメが登場!すべてのフードは同時開催中の「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」に持込み可能で、美味しいビールのお供としてお召し上がりいただけます。

丸ごと石焼きトウモロコシ&枝豆焼き立て販売

枝豆とトウモロコシを、丸ごと石焼きクッキング!そう、石焼き芋ならぬ、石焼き枝豆&石焼きトウモロコシです。低温でじっくり時間をかけて加熱をするので、香ばしく、ふっくらジューシーで甘味たっぷりの実を堪能できます。素材の味を最大限引き出せるのが、石焼きのいいところ。マルシェでご用意する素材に自信があるからこそ、素材の美味しいところを一番に味わっていただくため、ご用意します。

石焼きトウモロコシ
 
  • 石焼きトウモロコシ(1本)¥500(税込)
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石焼き枝豆
  • 石焼き枝豆(200g)¥500(税込)
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トウモロコシ×枝豆グルメ

枝豆とトウモロコシのコロッケ【零食】
 
     
  • 枝豆とトウモロコシのコロッケ【零食】
    脂っこくなく、素材の味が存分に感じられる新感覚の爽やかなコロッケです。(¥250(税込))
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剥き枝豆カレー+トウモロコシの付け合せ【spice PRIMULA】
 
     
  • 剥き枝豆カレー+トウモロコシの付け合せ【spice PRIMULA】
    小麦粉やルーを使わず、スパイス10種類以上と30品目以上の野菜で作った贅沢カレー。今回特別に、剥き枝豆入りの豆カレーにトウモロコシを添えた夏らしいカレーに仕上げました。(¥650(税込))
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枝豆、ずんだスイーツ

ずんだかき氷 【fuwari(フワリ)】
 
     
  • <限定15食>ずんだかき氷【fuwari(フワリ)】
    フワフワなカキ氷の上に、ずんだクリームと手作りのミルキーな練乳をかけたかき氷。枝豆の甘みや食感もしっかり楽しむことができます。(¥500(税込))
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  • <限定15食>ずんだクレープ【fuwari(フワリ)】
    枝豆の食感も楽しめるクリームをもちもちクレープで巻いたクレープです。(¥500(税込))
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ずんだシュークリーム 【Nico Sweets】
 
     
  • ずんだシュークリーム【Nico Sweets】
    爽やかなずんだの香りが食欲をそそるクリームたっぷりのシュークリームです。(¥350(税込))
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ビストロヒルズマルシェ in アークヒルズカフェ

アークヒルズカフェ

ヒルズマルシェとアークヒルズカフェのコラボレーション企画。アークヒルズカフェでは、1日限定で、枝豆とトウモロコシをはじめとするマルシェの新鮮な食材をたっぷり使った絶品メニュー2品をお楽しみいただけます。

<メニュー>※メニューは一部変更の可能性あり

マルシェのトウモロコシとお野菜、甘夏みかんのグリルサラダ

マルシェのトウモロコシとお野菜、甘夏みかんのグリルサラダ
¥1,500(税込)

マルシェの枝豆と夏野菜と生ハムのフレッシュトマトリゾット

マルシェの枝豆と夏野菜と生ハムのフレッシュトマトリゾット
¥1,600(税込)

詳細

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作って楽しむ

ヒルズマルシェ クッキング ワークショップ
「採れたてトウモロコシと枝豆で100% Vegan Cooking」

アークヒルズカフェでは、採れたてのトウモロコシと枝豆を主役にしたクッキングワークショップを初開催します。お肉やお魚、牛乳や卵など動物性食材を一切使わず植物性素材だけで作るヴィーガンメニュー3品に挑戦。華やかで味わい深いメニューはホームパーティーなどのおもてなしの際にもぴったりです。

ヴィーガンメニュー
  • 場所:アークヒルズカフェ
  • 時間:11:00~14:00
  • メニュー:
    枝豆"湯上り姫"のソイクリームカルボナーラ
    トウモロコシ"ハニーバンタム"のメキシカンサラダ
    トウモロコシ"ピュアホワイト"のVeganミルクプリン
  • 参加費:¥6,480(税込)
    • お子さま料金はございません、ご了承ください。
  • 定員:14名
    • 小学生以上のお子さまもご参加いただけます。
  • 予約方法:申込フォームより(先着順)
  • お問合せ:アークヒルズカフェ03-6229-2666
大皿 彩子

講師:大皿 彩子(Saiko Ohsara)
(株)さいころ食堂代表取締役/中目黒のヴィーガンカフェ「Alaska zwei」店主
"おいしい企画"専門のフードプランナーとして、食にまつわるコンセプト立案、レシピ/商品/店舗の開発、フードコーディネート、原稿執筆やイベント運営などを行っている。

キッズワークショップ by ARK HILLS KIDS COMMUNITY

「えだまめキーホルダーづくり」

お湯で柔らかくなるプラスチックねんどを使ってかわいいえだまめキーホルダーを作ろう!本物のえだまめをよーく見て観察!ねんどをこねて、お豆に見立てたカラフルなビーズをいれてえだまめを作ります。完成したらチェーンを付けてキーホルダーにします。

  • 参加費:¥500(税込)
  • 開催時間:10:00~15:00(マルシェ開催中随時参加可)
  • 協力:株式会社ピコトン

「やさいのポストイットボードづくり」

カラフルなモザイクタイルで枝豆や野菜、果物をイメージして、ポストイットのメモボードをつくります。

  • 参加費:¥500(税込)
  • 開催時間:10:00~15:00(マルシェ開催中随時参加可)
  • 協力:株式会社メロンモザイク

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同時開催イベント

「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」

「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」

アーク・カラヤン広場で開催中の『YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills』では、ヒルズマルシェ会場で販売する旬の夏野菜と限定メニューを持ち込み可能!ビールと一緒に楽しむことができます。アークヒルズでしか飲めない「ARK Hills Ale 2019」も限定販売。ビールに合うメニューもご用意しています。

  • 開催日時:6月7日(金) ~ 9月1日(日)
    平日 17:00~22:00(L.O.21:30)
    土日祝 11:00~22:00(L.O.21:30)

フルールマルシェ

季節ごとに開催しているお花のマルシェを開催します。毎回大好評のリーズナブル胡蝶蘭をはじめ、生産者さんやお花屋さんが夏の涼やかな色とりどりの花々を販売します。

<販売予定のお花>
山野草、観葉植物、多肉植物、ベゴニア類、ラン、メダカと水草(ホテイソウ、ガモンバ)、姫スイレン、カヤツリグサ、産直ハーブ苗(ベルガモット、ミント類、ボリジほか)

フルールマルシェ
フルールマルシェ

朝♪クラ マルシェコンサート

朝♪クラ マルシェコンサート

クラシック音楽に気軽に触れる機会を提供する「朝♪クラ(朝クラシックを楽しむ会)」による、ヒルズマルシェで毎月1回行われるコンサート。"音を楽しむ時間"で優雅な休日をお過ごしください。

  • 時間:(1)11:30~11:45、(2)12:30~12:45、(3)13:30~13:45

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