アークヒルズでは、3月31日（金）より、2Fレストランフロアの4店舗が順次オープン。
様々な国籍と文化的背景を持った人々が集まるアークヒルズエリアにふさわしい、
イタリアンやスパニッシュ、フレンチなどバラエティ豊かなレストランをラインナップいたしました。
New Restaurants Open
開催概要
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New Restaurants
羊肉料理
The SHEEP FORCE
日本で一番おいしい羊肉料理店「串羊 羊サンライズ」が手掛ける、厳選された国産羊を筆頭に牛、豚、鶏肉などさまざまなお肉をブロックで焼き上げ、目の前で提供するロティサリーレストラン。
エリア：アーク森ビル 2F
OPEN：3月31日（金）～
TEL：03-5544-9180
モダン スパニッシュ レストラン＆バー
Dos Escenas
本場ガストロノミーの味と秀逸なスペインワインをカジュアルスタイルで。
プレートランチやタパスとグラスワインで軽く昼飲みやカフェタイムにはバスクチーズケーキとスペシャリティコーヒーで寛げ、ディナーには公演前の軽い食事からハイクオリティなコース料理もご用意しております。
エリア：アーク森ビル 2F
OPEN：3月31日（金）～
TEL：03-5544-9191
イタリアン
YOTTERIA GAKU Terrazza
「今日は美味しいものが食べたい」「絶対に外したくない」という日に日常の贅沢を。
大阪で長く愛された「Yotteria Gluee」が、東京・赤坂アークヒルズ内に「YOTTERIA GAKU Terrazza」として登場。豚肉を知り尽くしたシェフが織りなす、絶品のポーク料理と季節の食材を掛け合わせたイタリアンのほか、厳選されたイタリアワインを自由に楽しめる。
エリア：アーク森ビル 2F
OPEN：4月12日（水）～
TEL：03-5544-9277
フレンチ
BRASSERIE LE VIN
ビストロ料理をコンセプトに時代にとらわれないトラディショナルスタイルなお料理をお召し上がりください。ワインはフランスを中心に100種類をセレクト。
店内はフランスの街角にある、ビストロをイメージ：定番ビストロ料理＆北海道函館エイジングビーフステーキを満喫できます。
エリア：アーク森ビル 2F
OPEN：4月25日（火）～
TEL：03-5544-9188
Renewal Concept
デザインのリニューアルでは、人を引き込み、とどまりたくなる居心地の良い環境をつくるため、ドバイ万博日本館を手掛けた実績を持つ建築家の永山裕子氏が空間デザインを担当。人を呼び込むデザインを意識したゲートや吹き抜けの設置、居場所をつくるための仕掛けづくりにより、開放的で賑わいの溢れる空間を演出します。
永山祐子
1975年東京生まれ。1998年昭和女子大学生活美学科卒業。1998年青木淳建築計画事務所勤務。2002年永山祐子建築設計設立。主な仕事、「LOUIS VUITTON 京都大丸店」「丘のある家」「豊島横尾館」「女神の森セントラルガーデン」「ドバイ国際博覧会日本館」など。JIA新人賞（2014）、山梨県建築文化賞、東京建築賞優秀賞（2018）、照明学会照明デザイン賞最優秀賞（2021）など。現在、「東急歌舞伎町タワー」（2023）、東京駅前常盤橋プロジェクト「TOKYO TORCH」などの計画が進行中。
