ヒルズマルシェレポート2018年11月

2018年11月27日(火):ヒルズマルシェ on Tuesday

ヒルズマルシェ on Tuesdayは、この日をもって平日の火曜開催は最後の開催日となりました。

12月からは冬休みに入り、来年3月からは平日は月一回を目安に開催し、よりヒルズマルシェらしく旬をお客さまに楽しんでいただけるマルシェにリニューアルさせていただきます。

最終日もお越しくださったリピーターのお客さまや、サントリホールのコンサートにお越しくださったお客さまには、平日にはまた来年、土曜日は毎週変わらず開催し続けますのでぜひお越しくださいね、とお伝えしながらお別れしました。

少しでもマルシェの楽しさを知っていただけたお客さまの存在が、最後までマルシェを支えてくださいました。

2018年11月24日(土):ヒルズマルシェ

いよいよ冬到来かと思うほどの本格的な寒さに、店主たちとお客さまの会話も「ずいぶん寒いね~!」が第一声。

皆さんなんだか、足早でした。

いよいよシーズン到来のクリスマスにちなんで、マルシェでも本物のモミの木を販売中です。

毎年楽しみにしてくださる方もいたり、その場で持ち帰りされる方もいたりと、この時期ならではの楽し気な雰囲気がマルシェにも広がっています。

北海道から月一回出店してくださっているミルクジャム専門店は、"ラムレーズンミルクジャム""チョコレートミルクジャム"が大人気。

これをホットミルクに溶かすだけで本格的なスイーツになってしまいます。

ほっとできるドリンクもお家に常備したいですね。

2018年11月20日(火):ヒルズマルシェ on Tuesday

ヒルズマルシェ on Tuesdayでも、この日からツリーの前での開催。

昼間はカラフルな飾りつけが本物のモミの木をひきたて、夜はライトアップしたイルミネーションがカラヤン広場全体を彩ります。

たくさんのお客様が、モミの木と記念撮影されていて、マルシェ出店者さんに「写真撮ってもらえます?」とお願いされることもしばしば。

そうした接点も嬉しいものです。

久しぶりに登場したコショウ専門店は、出店を待っていたお客さまが次々と訪れ、ポケットから"マイコショウ"を取り出して見せてくださる方や、コショウの中でもマニアックな種類がお気に入りでリピートしてくださった方など、いつもの嬉しい再会ももちろんありました。

2018年11月17日(土):ヒルズマルシェ

今年もカラヤン広場にツリーが登場しました。

ツリーが現れると、いよいよ年末がきたな~という実感が湧いてきますよね。

今年は北海道からやってきた本物のモミの木で、昨年までのキラキラしたツリーとはまた違った趣深く厳かな雰囲気。

約1ヶ月間、モミの木ツリーに見守られながらマルシェも開催していきます。

マルシェにも冬の気配がやってきています。

柑橘が出てくると冬を感じますよね、この日初登場の金柑はシロップ漬けにすると喉の痛みにも効いて、何より丸ごと食べられて美味しい。

洋ナシやリンゴも種類が豊富に揃っていて、お客様は一種類に一個組み合わせて購入されて、毎日違った味を食べ比べて堪能くださっているようです。

2018年11月13日(火):ヒルズマルシェ on Tuesday

カラヤン広場がイルミネーション設置のため、マルシェは六本木一丁目方面の通路での開催になりました。

少し場所が離れただけで、お客さまの層がずいぶんと違うようで、ご無沙汰だったお客さまにもお会いすることができました。

目の前のドイツビールのお店を垂涎の思いで見ながら、秋のフルーツや天然酵母のベーグル、オーガニック野菜、厳選調味料などを並べ、少し肌寒くなったアークヒルズの屋外を彩りました。

フルーツはこの時期も種類が多く、特に洋梨やリンゴは5種類もあってそれぞれ甘味・酸味・香りも違うので食べ比べができます。

お家で食べ比べができるのは、簡単にできる贅沢な楽しみ方でおすすめです。

2018年11月10日(土):ヒルズマルシェ

久しぶりのサウスタワー開催で、お得意さまの皆さまに会場までたどり着いていただけるか心配でしたが、終わってみると多くのお客さまにお越しいただき一安心でした。

冬野菜が花盛りで、特にこの日はどこの店頭にも白菜が並び、「ちょっと持って帰るには重いんじゃないのかな...」と心配していたのですが、2分の1の大きさでも、またまさかの一玉でもお客さまはもろともせずに購入されていきます。

美味しいからすぐに食べきってしまうこと、誰よりもリピーターさんがご存知でした。

サラダ用もあり、煮込みでも鍋でもサラダでも楽しみ方が意外とたくさんあるのも使い勝手がよい白菜おすすめです。

2018年11月 6日(火):ヒルズマルシェ on Tuesday

一日を通して雨のふるマルシェでした。時折ザーっと強く降ることもあり、外へ出られるお客さまは随分と少なかったようです。

それでもいつものお客さまが、ベーグルや調味料・アクセサリーを求めて肌寒い中も足を止めてくださり、出店者さんの冷えた心を温めてくださいました。

特に神奈川の畑から直送野菜を販売してくれているお店では、赤軸ほうれん草やキャベツ、サツマイモなど冬の野菜が盛りだくさん。

どれも元気で旨味がたっぷり。

だんだん寒くなる時期には、特にたくさんとりたいですね。

鍋にぴったりのポン酢もマルシェでは大人気。

さわやかでまろやかで、そのまま飲んでもとても美味しい一押しのポン酢です。

2018年11月 3日(土):ヒルズマルシェ

11月に入り少し肌寒さを感じる陽気の中、マルシェでも新米が出てきて秋だな~という感じがします。

柑橘専門の生産者さんでは"獅子柚子"がでてきて、これは邪気払いにもなるそうですよ。

なんだか年末の香りが漂います。

初めてのご出店は、富山のおかき・あられ専門店さんと、コロッケパンのキッチンカーさん。

おかき・あられ屋さんは1927年創業の長く愛されてきた名店。一押しのしろえびあられは、富山特産の白エビを殻ごと練りこんだ、一度食べると止まらない逸品。

コロッケパンはその名も"三ツ星コロッケサンド"と揚げたてのコロッケをこだわりのパンに挟んでハフハフいただく懐かしくも新しい味。

どちらも老若男女問わず人気でした。