受歡迎的馬爾凱(Marche)每個星期六都提供新鮮蔬菜和時令水果。
為了安全地運送新鮮蔬菜,我們將開設數量有限的商店和訪客。請戴上口罩參觀我們。
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世田谷で40年以上営業している自然食品店から、安心安全な自然栽培・有機栽培の野菜・果物・お花をお届けします。千葉県で自ら生産している新鮮野菜や、日本全国のJAS有機農産物、店主の目利きで集めた加工品、また季節のお花も勢ぞろいしています。お花は日本各地の季節をそのまま体現したものや、品種改良した新しい品種など、店主が意欲的に集めた種類豊富な花々で売り場はいつも華やかです。こちらで毎週お花を買うことを楽しみにしているお客さまもたくさん。
主要農產品如蔬菜和茨城縣的水果,大商店對準任何東西。已經是最久的熟人與當地居民的成員,是完美的信任。每個星期,它一直是樂趣與熟悉的客戶進行互動。
直接從神奈川縣相模原生產者收集,它提供各種時令蔬菜和草藥,而無需使用的安全,可靠和農藥種植的。加工產品如源使用時令食材也可提供。由於罕見的蔬菜往往是聽到店主的建議是最好的。
店主正在採取的雜貨店經驗的優勢,我們正在處理安全,可靠和美味的新鮮食品,加工食品,從每個地方不加。漂白劑,即使你不使用原始吃蘑菇的靜岡,包括天然種植老式口味正宗梅花未使用,將來自日本各地的交付時令食材農藥。
東京出身20代の若者が、農業を経験するため移住した秋田県で出会った、美味しい農産物などの食材をご紹介します。
農業修行中の店主自身が収穫のお手伝いをしながら、出店時に旬を迎える野菜・果物を中心におすすめします。
また、秋田のかりんとうは、秋田菓子の代名詞。柔らかく食べやすいものから、しっかり食べ応えのあるものまで6種類のかりんとうもご用意しています。
生產者的千葉縣九十九裡。時令蔬菜和草藥,工件的手工製作也很受歡迎。開始和香草的香味,葉菜類蔬菜芝麻,新鮮多汁的黃瓜,千葉縣也煮花生小吃,獨特的流行。在大範圍的陣容,確保每週停止我們的客戶為數不少。
千葉縣的柑橘生產者。我們將從松戶市送檸檬。
因為它是在千葉縣生產的,所以不使用對海外生產有興趣的防腐劑,蠟。因為收穫的時間很短,所以不用擔心水果變質。
目前,正在生產檸檬和橙子的新品種。 Tenjinyama檸檬和小谷檸檬是在9月到10月早期採摘的綠色檸檬,11到12月左右的檸檬黃檸檬,1月到2月錯誤的完全成熟的橙色檸檬,顏色,味道和氣味取決於時間它會改變。我期待著這種變化。
福島県と栃木県でオーガニック野菜を栽培している農園です。化学肥料・農薬を使わないだけではなく、健康的な土づくりにもこだわり年間100種類の野菜を育てています。
若手スタッフさんが主体となって生産、有機JASの認証も取得していて、肥料は自家生産で完全発酵させたものを使用しています。
また、栃木県那須町に会社を設立して、自分たちの作った野菜の加工もしています。有機栽培生産者だからできる、原料にこだわった野菜ジャムなどの加工品も、野菜に負けない美味しさ。
有機栽培を通して野菜の安全性もさることながら、生産の過程で環境を壊さない生産活動も大切に考えられているファームです。
千葉県でさつまいもを作っている生産者さん。九十九里の海水に一晩浸けて、炭火石焼きでじっくりと焼き上げた海水石焼き芋をお届けします。ほのかに感じる塩味と、しっとりとした食感にねっとりとした甘味が口に広がります。
我們將提供大量的時令花卉。從大的盆栽植物,草藥被隨意生長。
香料工匠都對自己做了從混合的,賣的草藥鹽混合香辛料涼茶。除了Hitofuri,它是一種混合香辛料,藥草和香料暗示的混合香辛料與帶出食物的味道不同國家專營店的易家烹飪享受。
有名ホテルなどで修業したパティシエが作るお菓子のお店。素材も非遺伝子組み換え、無農薬の餌を与えた平飼い有精卵、非遺伝子組み換えの飼料を与え、放牧した牛のパスチャライズ牛乳、など身体にも環境にも優しいものを厳選しています。お菓子の一つ、「12種のフルーツのパウンドケーキ」は仕上げにたっぷりのラム酒を染み込ませ、芳醇な香りを纏った大人のパウンドケーキに仕上がっています。
ヴァン・ゴッホ・ウォッカの専門店。新宿にある某高級百貨店の洋酒売り場ではヴァレンタインの時期にNo.1の売上を誇る、実はとても人気の高いお酒です。世界的に信頼されているスピリッツジャーナルにも、世界最高レベルの五つ星評価をもらっている折り紙つき。20種類のフレーバーがあり、コーヒー味のエスプレッソやキャラメル・メロンなど、普段はお酒を飲まれない方やウォッカを飲まない方から、ウォッカ通の方までどなたでも楽しめる、実は懐の深いお酒です。この機会にぜひ、ウォッカの世界に足を踏み入れてみませんか。
「八百繋」は、青果の仲卸が始めた“新しい仲卸の形”を実現するプラットホーム。もともと仲卸は市場とお店を繋ぐ存在でしたが、近年産地とお店が直接やり取りすることが増えその役割が薄れつつあります。これまで仲卸が培ってきた様々な繋がりをお客様に直接繋ぐことで、産地と食卓、市場と地域、生産者とキッチン、新しい食とヒト、の繋がりを生み出していきたいと考えています。マルシェでは糖度が約11度と通常のトマトの約2倍ある、北海道富良野のたかだ農園さんしか作れないオリジナルブランドミニトマト「Minami」の100%ストレートジュースを販売します。
フィリピンにあるカミギン島という島で採れる、栄養たっぷりのスーパーフード「モリンガ」を使った食べ応えのあるザクザクグラノーラのお店です。モリンガ独特のお茶・海苔のような風味は控えめで、アクセントにカカオニブとゲランド塩がたまに顔を出したりするので、食べ始めるととまらない美味しさ。メープルも使ってやさしい甘さに仕上げているので、小さいお子さまから大人まで楽しめます。お菓子や料理に使えるお手軽パウダーもご用意しています。
たっぷりナッツとたっぷりドライフルーツ、そして食物繊維もたっぷりの美味しいグラノーラのお店です。豆乳や小麦胚芽やきび砂糖など、こだわりの素材で作っています。その上、無添加でお肌にも身体にも優しいグラノーラです。塊タイプなので、片手でつまめて食べやすいため、多忙な健康や美容に関わる方々からの支持が多く、頼りにされている商品です。
東京の稲城市で採れた梨などの果物をドライフルーツにして販売します。稲城は梨が名産で、地域の名を冠した『稲城』をはじめ、贈答用に喜ばれています。そんな名産の梨ですが、天候などで傷ついて市場で評価されにくい梨があります。それを農家さんから仕入れ、美味しいドライフルーツに生まれ変わらせました。約1日じっくり焼き上げた優しい甘さをぜひご賞味ください。他には食物繊維たっぷりの菊芋のチップスも。ほの甘い風味がクセになります。
まだ日本に紹介されていない高品質かつ希少なワインをスペインから輸入して紹介しているお店です。ワイナリーでの集荷からお客さまのお手元に届けるまでを通して、ワインの温度管理に気を配り、輸送中にもワインがダメージを受けていないことを確認しているという徹底した品質管理をしています。店名のEsta ricoはスペイン語で「これ、美味しい!」という意味で、日本とスペインの架け橋となりたいという思いが込められています。
洋酒に魅せられた店主が、世界中を歩き、吞み、学び、造り、その経験と魅力を紹介しています。世界中にあまた散らばる、さまざまな洋酒とその背景にある物語を学びやすい動画や資料、テイスティングノートがセットになった「おうちでBar体験セット」など、楽しく飲みながら洋酒について学べる商品を販売。
中央アジア・キルギスの食品をキルギス出身の店主がご紹介します。世界最高峰と言われるプレミアムハニーは、標高1,200~1,800m以上の地域に生息する完全無農薬の薬草「エスパルセット」を蜜源とするホワイトの珍しい生ハチミツ。ビタミンや抗菌成分が豊富といわれています。他にも奇跡のフルーツと呼ばれる「シーバクソン」のジュースはオメガ酸やポリフェノールをはじめ豊富な栄養素を含んでいるスーパーフード。世界最大のクルミの森でとれるクルミオイルもオメガ3やオレイン酸など栄養たっぷりです。
カカオ豆の生産からこだわり、チョコレート作りをしているお店です。ニカラグアのワスララの農家で生産したオーガニックカカオ豆を直接仕入れ、カカオのフレーバーを最大限を引き出すために自家工房で製造しています。カカオやチョコレートを愛する人々に、高品質のカカオを提供し、カカオ本当の味を感じ楽しんでもらえるように、そして手軽に味わって頂くことを大切に考えています。
自然栽培の米粉と玄米粉で作る焼き菓子のお店です。アレルギーをお持ちの方も召し上がっていただけるように、小麦、乳成分、卵は不使用。また、出来る限りオーガニック素材を使用しています。アイシングや粉砂糖の飾りはあえてせず、素朴でほっとする焼き菓子を作っています。華やかさはないけれど、心とカラダがじんわり暖まる、滋味おやつです。
花小金井でカフェも営むシフォンケーキ屋さん。シフォンケーキは国産小麦粉、奥久慈卵、グレープシードオイルなど良質な材料で添加物も無し、と素材を厳選。安心してお召し上がりいただけます。ふわふわしっとり、絹の口溶けの生地に甘さ控えめなクリームをたっぷり、今までに無いシフォンケーキです。
管理栄養士が全国から選りすぐった大量生産をしていない無添加味噌のお店です。「減塩」、「無添加」、「自然由来」と原材料にもこだわった、日本各地の味噌蔵から8種類を厳選。1つ150gという大きさで、普段おみそから遠ざかっている方でも試してみたくなるお店です。
在長野縣蓼科,以及不使用殺蟲劑的Oridorozu一直是土生土長的。製造蒸餾提純花原料,以天然混合玫瑰大量的水的“安全”提供化妝品的“天然花香”。
直銷的設計和製造公司,在著名的精品店批發帽子。由於樣本產品,帽子的可愛的設計是要來的利潤十分可觀。此外,它討價還價英寸驚人的正統的帽子如果你知道還存在可用的。
我們使用所有原創設計的紙張,手工打包,粘貼盒和戒指,並用自然膠水(Nikawa)完成。
デザインが目を引く、お侍さんが現代スポーツをするポップなイラスト“edo sports”シリーズは、日本のお客様はもちろん海外のお客様にも手に取っていただけるよるデザインです。名刺箱やポストカード、ぽち袋などがあります。A5・A6サイズのリングノートは、使用するに従いこすれなど、味わいがでてくる紙の良さを知っていただけます。
シンプルな服に合わせやすい淡水パールやチェコガラス、メタルパーツの手作りアクセサリーのお店です。天然石やパールをメインに、清潔感があり知的で華奢な女性らしさが引き立つアクセサリーづくりをしています。オリジナルビーズを使用した小ぶりピアスが人気で色違いでコレクションする方もいるほど。シンプルなデザインですのでプレゼント用にもおすすめです。
日本全国の窯元さんから仕入れたモダンなマグカップを専門に取り扱うお店。バイヤーである店主が直接産地に赴き、セレクトしています。手仕事や火加減により釉薬の表情含め1点1点異なっていてそれぞれがこだわりの品です。例えば大分県の小鹿田焼は、現在も機械を使わず手仕事で作られていて、その技法自体が国の重要文化財に指定されています。純粋に手仕事と薪を燃料にした伝統的な登り窯で作るからこそ生まれる偶然の美は必見です。
京都の丹後に機屋を構える織物メーカー。伝統的な技術の上に新たな工夫を用い、唯一無二の生地を作りをモットーに生産しています。糸の加工から20工程以上もの手間をかけ、お肌への効果が高まるよう密度濃く織り上げた、サラサラで滑らかな肌触りのシルク製品は、肌トラブルなどがある方にもオススメ。マスクなど日常使いできるアイテムも。
自家製ソーセージと天然酵母パンのホットドッグや自家製ベーコン、ハムを使用したサンドイッチをキッチンカーで販売しています。マジョラムの少し甘い香りがするシンプルな無添加ソーセージを天然酵母のパンで挟んで作るホットドックは絶品です。選べるデリが付いたランチセットも人気。他には食事のお供に、よく冷えたオーガニックのサイダーなど、ドリンクメニューもこだわりがあります。
鹿児島県の最北端にある島。囲む海は限りなく青く、明るい光がふりそそぐ美しい島で育てられた日本一の生産量を誇るブリ、その名も「鰤王-ぶりおう-」がやってきます。最適な養殖環境で育った「美しく、美味しい身のしまったブリ」は、国内・海外と世界中で食されています。余計なものを削ぎ落とし、王道を行く養殖ブリの王様を、刺身と漬け2種類の丼でぜひ味わってください。70食限定。青いキッチンカーでお待ちしています。
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期 |
2022年11月12日 土曜日
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時間 | 10:00~14:00 |
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位置 |
方舟山弧卡拉揚廣場 Yubinbango107-6001赤坂,港區,東京32年1月12日弧卡拉揚廣場 |
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費 | 免費入場 |
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WEB |
Facebook的:https://www.facebook.com/hillsmarche/ |
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查詢 |
山馬爾凱秘書處:
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世田谷で40年以上営業している自然食品店から、安心安全な自然栽培・有機栽培の野菜・果物・お花をお届けします。千葉県で自ら生産している新鮮野菜や、日本全国のJAS有機農産物、店主の目利きで集めた加工品、また季節のお花も勢ぞろいしています。お花は日本各地の季節をそのまま体現したものや、品種改良した新しい品種など、店主が意欲的に集めた種類豊富な花々で売り場はいつも華やかです。こちらで毎週お花を買うことを楽しみにしているお客さまもたくさん。
主要農產品如蔬菜和茨城縣的水果,大商店對準任何東西。已經是最久的熟人與當地居民的成員,是完美的信任。每個星期,它一直是樂趣與熟悉的客戶進行互動。
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店主正在採取的雜貨店經驗的優勢,我們正在處理安全,可靠和美味的新鮮食品,加工食品,從每個地方不加。漂白劑,即使你不使用原始吃蘑菇的靜岡,包括天然種植老式口味正宗梅花未使用,將來自日本各地的交付時令食材農藥。
東京出身20代の若者が、農業を経験するため移住した秋田県で出会った、美味しい農産物などの食材をご紹介します。
農業修行中の店主自身が収穫のお手伝いをしながら、出店時に旬を迎える野菜・果物を中心におすすめします。
また、秋田のかりんとうは、秋田菓子の代名詞。柔らかく食べやすいものから、しっかり食べ応えのあるものまで6種類のかりんとうもご用意しています。
生產者的千葉縣九十九裡。時令蔬菜和草藥,工件的手工製作也很受歡迎。開始和香草的香味,葉菜類蔬菜芝麻,新鮮多汁的黃瓜,千葉縣也煮花生小吃,獨特的流行。在大範圍的陣容,確保每週停止我們的客戶為數不少。
千葉縣的柑橘生產者。我們將從松戶市送檸檬。
因為它是在千葉縣生產的,所以不使用對海外生產有興趣的防腐劑,蠟。因為收穫的時間很短,所以不用擔心水果變質。
目前,正在生產檸檬和橙子的新品種。 Tenjinyama檸檬和小谷檸檬是在9月到10月早期採摘的綠色檸檬,11到12月左右的檸檬黃檸檬,1月到2月錯誤的完全成熟的橙色檸檬,顏色,味道和氣味取決於時間它會改變。我期待著這種變化。
福島県と栃木県でオーガニック野菜を栽培している農園です。化学肥料・農薬を使わないだけではなく、健康的な土づくりにもこだわり年間100種類の野菜を育てています。
若手スタッフさんが主体となって生産、有機JASの認証も取得していて、肥料は自家生産で完全発酵させたものを使用しています。
また、栃木県那須町に会社を設立して、自分たちの作った野菜の加工もしています。有機栽培生産者だからできる、原料にこだわった野菜ジャムなどの加工品も、野菜に負けない美味しさ。
有機栽培を通して野菜の安全性もさることながら、生産の過程で環境を壊さない生産活動も大切に考えられているファームです。
千葉県でさつまいもを作っている生産者さん。九十九里の海水に一晩浸けて、炭火石焼きでじっくりと焼き上げた海水石焼き芋をお届けします。ほのかに感じる塩味と、しっとりとした食感にねっとりとした甘味が口に広がります。
我們將提供大量的時令花卉。從大的盆栽植物,草藥被隨意生長。
香料工匠都對自己做了從混合的,賣的草藥鹽混合香辛料涼茶。除了Hitofuri,它是一種混合香辛料,藥草和香料暗示的混合香辛料與帶出食物的味道不同國家專營店的易家烹飪享受。
有名ホテルなどで修業したパティシエが作るお菓子のお店。素材も非遺伝子組み換え、無農薬の餌を与えた平飼い有精卵、非遺伝子組み換えの飼料を与え、放牧した牛のパスチャライズ牛乳、など身体にも環境にも優しいものを厳選しています。お菓子の一つ、「12種のフルーツのパウンドケーキ」は仕上げにたっぷりのラム酒を染み込ませ、芳醇な香りを纏った大人のパウンドケーキに仕上がっています。
ヴァン・ゴッホ・ウォッカの専門店。新宿にある某高級百貨店の洋酒売り場ではヴァレンタインの時期にNo.1の売上を誇る、実はとても人気の高いお酒です。世界的に信頼されているスピリッツジャーナルにも、世界最高レベルの五つ星評価をもらっている折り紙つき。20種類のフレーバーがあり、コーヒー味のエスプレッソやキャラメル・メロンなど、普段はお酒を飲まれない方やウォッカを飲まない方から、ウォッカ通の方までどなたでも楽しめる、実は懐の深いお酒です。この機会にぜひ、ウォッカの世界に足を踏み入れてみませんか。
「八百繋」は、青果の仲卸が始めた“新しい仲卸の形”を実現するプラットホーム。もともと仲卸は市場とお店を繋ぐ存在でしたが、近年産地とお店が直接やり取りすることが増えその役割が薄れつつあります。これまで仲卸が培ってきた様々な繋がりをお客様に直接繋ぐことで、産地と食卓、市場と地域、生産者とキッチン、新しい食とヒト、の繋がりを生み出していきたいと考えています。マルシェでは糖度が約11度と通常のトマトの約2倍ある、北海道富良野のたかだ農園さんしか作れないオリジナルブランドミニトマト「Minami」の100%ストレートジュースを販売します。
フィリピンにあるカミギン島という島で採れる、栄養たっぷりのスーパーフード「モリンガ」を使った食べ応えのあるザクザクグラノーラのお店です。モリンガ独特のお茶・海苔のような風味は控えめで、アクセントにカカオニブとゲランド塩がたまに顔を出したりするので、食べ始めるととまらない美味しさ。メープルも使ってやさしい甘さに仕上げているので、小さいお子さまから大人まで楽しめます。お菓子や料理に使えるお手軽パウダーもご用意しています。
たっぷりナッツとたっぷりドライフルーツ、そして食物繊維もたっぷりの美味しいグラノーラのお店です。豆乳や小麦胚芽やきび砂糖など、こだわりの素材で作っています。その上、無添加でお肌にも身体にも優しいグラノーラです。塊タイプなので、片手でつまめて食べやすいため、多忙な健康や美容に関わる方々からの支持が多く、頼りにされている商品です。
東京の稲城市で採れた梨などの果物をドライフルーツにして販売します。稲城は梨が名産で、地域の名を冠した『稲城』をはじめ、贈答用に喜ばれています。そんな名産の梨ですが、天候などで傷ついて市場で評価されにくい梨があります。それを農家さんから仕入れ、美味しいドライフルーツに生まれ変わらせました。約1日じっくり焼き上げた優しい甘さをぜひご賞味ください。他には食物繊維たっぷりの菊芋のチップスも。ほの甘い風味がクセになります。
まだ日本に紹介されていない高品質かつ希少なワインをスペインから輸入して紹介しているお店です。ワイナリーでの集荷からお客さまのお手元に届けるまでを通して、ワインの温度管理に気を配り、輸送中にもワインがダメージを受けていないことを確認しているという徹底した品質管理をしています。店名のEsta ricoはスペイン語で「これ、美味しい!」という意味で、日本とスペインの架け橋となりたいという思いが込められています。
洋酒に魅せられた店主が、世界中を歩き、吞み、学び、造り、その経験と魅力を紹介しています。世界中にあまた散らばる、さまざまな洋酒とその背景にある物語を学びやすい動画や資料、テイスティングノートがセットになった「おうちでBar体験セット」など、楽しく飲みながら洋酒について学べる商品を販売。
中央アジア・キルギスの食品をキルギス出身の店主がご紹介します。世界最高峰と言われるプレミアムハニーは、標高1,200~1,800m以上の地域に生息する完全無農薬の薬草「エスパルセット」を蜜源とするホワイトの珍しい生ハチミツ。ビタミンや抗菌成分が豊富といわれています。他にも奇跡のフルーツと呼ばれる「シーバクソン」のジュースはオメガ酸やポリフェノールをはじめ豊富な栄養素を含んでいるスーパーフード。世界最大のクルミの森でとれるクルミオイルもオメガ3やオレイン酸など栄養たっぷりです。
カカオ豆の生産からこだわり、チョコレート作りをしているお店です。ニカラグアのワスララの農家で生産したオーガニックカカオ豆を直接仕入れ、カカオのフレーバーを最大限を引き出すために自家工房で製造しています。カカオやチョコレートを愛する人々に、高品質のカカオを提供し、カカオ本当の味を感じ楽しんでもらえるように、そして手軽に味わって頂くことを大切に考えています。
自然栽培の米粉と玄米粉で作る焼き菓子のお店です。アレルギーをお持ちの方も召し上がっていただけるように、小麦、乳成分、卵は不使用。また、出来る限りオーガニック素材を使用しています。アイシングや粉砂糖の飾りはあえてせず、素朴でほっとする焼き菓子を作っています。華やかさはないけれど、心とカラダがじんわり暖まる、滋味おやつです。
花小金井でカフェも営むシフォンケーキ屋さん。シフォンケーキは国産小麦粉、奥久慈卵、グレープシードオイルなど良質な材料で添加物も無し、と素材を厳選。安心してお召し上がりいただけます。ふわふわしっとり、絹の口溶けの生地に甘さ控えめなクリームをたっぷり、今までに無いシフォンケーキです。
管理栄養士が全国から選りすぐった大量生産をしていない無添加味噌のお店です。「減塩」、「無添加」、「自然由来」と原材料にもこだわった、日本各地の味噌蔵から8種類を厳選。1つ150gという大きさで、普段おみそから遠ざかっている方でも試してみたくなるお店です。
在長野縣蓼科,以及不使用殺蟲劑的Oridorozu一直是土生土長的。製造蒸餾提純花原料,以天然混合玫瑰大量的水的“安全”提供化妝品的“天然花香”。
直銷的設計和製造公司,在著名的精品店批發帽子。由於樣本產品,帽子的可愛的設計是要來的利潤十分可觀。此外,它討價還價英寸驚人的正統的帽子如果你知道還存在可用的。
我們使用所有原創設計的紙張,手工打包,粘貼盒和戒指,並用自然膠水(Nikawa)完成。
デザインが目を引く、お侍さんが現代スポーツをするポップなイラスト“edo sports”シリーズは、日本のお客様はもちろん海外のお客様にも手に取っていただけるよるデザインです。名刺箱やポストカード、ぽち袋などがあります。A5・A6サイズのリングノートは、使用するに従いこすれなど、味わいがでてくる紙の良さを知っていただけます。
シンプルな服に合わせやすい淡水パールやチェコガラス、メタルパーツの手作りアクセサリーのお店です。天然石やパールをメインに、清潔感があり知的で華奢な女性らしさが引き立つアクセサリーづくりをしています。オリジナルビーズを使用した小ぶりピアスが人気で色違いでコレクションする方もいるほど。シンプルなデザインですのでプレゼント用にもおすすめです。
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京都の丹後に機屋を構える織物メーカー。伝統的な技術の上に新たな工夫を用い、唯一無二の生地を作りをモットーに生産しています。糸の加工から20工程以上もの手間をかけ、お肌への効果が高まるよう密度濃く織り上げた、サラサラで滑らかな肌触りのシルク製品は、肌トラブルなどがある方にもオススメ。マスクなど日常使いできるアイテムも。
自家製ソーセージと天然酵母パンのホットドッグや自家製ベーコン、ハムを使用したサンドイッチをキッチンカーで販売しています。マジョラムの少し甘い香りがするシンプルな無添加ソーセージを天然酵母のパンで挟んで作るホットドックは絶品です。選べるデリが付いたランチセットも人気。他には食事のお供に、よく冷えたオーガニックのサイダーなど、ドリンクメニューもこだわりがあります。
鹿児島県の最北端にある島。囲む海は限りなく青く、明るい光がふりそそぐ美しい島で育てられた日本一の生産量を誇るブリ、その名も「鰤王-ぶりおう-」がやってきます。最適な養殖環境で育った「美しく、美味しい身のしまったブリ」は、国内・海外と世界中で食されています。余計なものを削ぎ落とし、王道を行く養殖ブリの王様を、刺身と漬け2種類の丼でぜひ味わってください。70食限定。青いキッチンカーでお待ちしています。