매주 토요일에 개최하고있는 인기의 마르쉐에서 신선한 야채와 제철 과일을 구입할 수 있습니다.
매주 토요일에 개최하고있는 인기의 마르쉐에서 신선한 야채와 제철 과일을 구입할 수 있습니다.
世田谷で40年以上営業している自然食品店から、安心安全な自然栽培・有機栽培の野菜・果物・お花をお届けします。千葉県で自ら生産している新鮮野菜や、日本全国のJAS有機農産物、店主の目利きで集めた加工品、また季節のお花も勢ぞろいしています。お花は日本各地の季節をそのまま体現したものや、品種改良した新しい品種など、店主が意欲的に集めた種類豊富な花々で売り場はいつも華やかです。こちらで毎週お花を買うことを楽しみにしているお客さまもたくさん。
이바라키 현산 야채와 과일 등 농산물을 중심으로 뭐든지 갖추어져 대형점. 지역 주민들과 가장 긴 교제를하고 있고, 신뢰 관계도 확실. 매주 익숙한 고객과 즐거운 상호 작용을하고 있습니다.
카나가와 현 사가 미하라 생산자로부터 직접 모은 안심 안전하고 농약을 사용하지 않고 재배 한 제철 야채 나물을 갖추고 있습니다. 제철 식재료를 사용한 소스 등의 가공품도 준비하고 있습니다. 드문 야채도 많기 때문에 가게 주인의 추천을 듣는 것이 가장 좋습니다.
청과물의 경험을 살린 점주가 각 산지에서의 안심 · 안전하고 맛있는 농산물, 자연산 가공 식품을 취급하고 있습니다. 표백제, 농약 미사용도 사용하지 않고 생으로 먹을 수있는 시즈오카 버섯 구식 진짜 맛이 자연 재배 매실을 비롯해 일본 전국에서 제철 식재료를 제공합니다.
高知県から"いごっそう"店主が車を飛ばして駆けつけてくれます。豪快でとってもあったかい人柄で、男女問わずお客様に大人気。
고치 현에서 생산 된 제품도 태양을 상상으로받은 건강 야채뿐. 가장 추천 생강. 여기에 생강을 먹어 버리면 다른 생강은 먹을 수 없습니다. 가볍게 상쾌한 매운 맛과 서들 까는 시원한 맛있는 향기가 요리점으로부터도 대 절찬되는 정도 라구요. 그 밖에도 꾸준한 팬이 많은 계절의 감귤과 생강 시럽 키트도 인기.
全国の産地から選りすぐりのわさびを紹介しているお店です。わさびは日本原産の数少ない作物のひとつであり、日本の食文化の形成に重要な役割を果たしてきました。地の恵みに生産者の丁寧な手仕事が加わって栽培されるわさびには、清々しく新緑を思わせる香りやまろやかな甘味、すっとした辛味といった深い風味があります。そういったわさびの上質で奥深い味わいをお伝えしています。
相模原市の貴重な在来種の大豆と、津久井で栽培している青パパイヤを販売します。
貴重な在来種の大豆は、津久井在来大豆という名称で、粒の大きさもよく、栗より甘さがある大豆です。
缶詰の蒸し豆や特製きな粉などの加工品としてご紹介します。
津久井産の青パパイヤは両性種で品質の良く、こちらは青パパイヤの実、リーフティ、薬湯パックで販売します。
青パパイヤはパパイン酵素というタンパク質・脂質・糖質を分解酵素が強く、アントシアニンなどの抗酸化作用があることでスーパーフードともいわれています。
지바현 쿠쥬 쿠리 생산자 씨. 제철 야채와 허브, 수제 가공품도 인기. 루콜라를 비롯해 향기 높은 허브 잎 채소와 신선하고 싱싱한 오이, 지바현 만 안주의 삶은 땅콩도 인기. 다양한 라인업으로 매주 반드시 들르는 고객이 다수.
치바현의 감귤 생산자 씨. 마츠 도시 산 레몬을 따온 싱싱한에서 제공합니다.
지바현 산을 위해 해외 생산이 걱정되는 방부제, 왁스는 사용하지 않았다. 수확의 시간도 짧기 때문에 과일의 열화도 거의 걱정이 없습니다.
현재 라임과 신품종 레몬, 귤도 생산 중이다. 텐진 야마 레몬과 幸谷 레몬는 9 ~ 10 월경이 빨리 따기 그린 레몬, 11 ~ 12 월경이 레몬 같은 노란색 레몬 1 ~ 2 월경이 귤과 실수 정도의 완숙 오렌지 레몬과시기에 따라 색상과 맛, 향기가 변해갑니다. 이 변화도 기대.
千葉で12代続く農家さん。ご夫婦で、少量多品目の野菜を作っています。20年前から農薬や除草剤を極力使用せずに育てているので、見た目や形などは良くなくても、自然の味や食感こそ楽しんでいただきたいと、生産に励んでいらっしゃいます。ハウス栽培はせず、全て露地栽培。季節を感じられる野趣あふれる野菜たちをお楽しみに。
信州伊那谷の地で代々受け継がれてきた技術で稲作を行なっています。
長野県伊那谷にある圃場は、日照時間が長く、昼と夜の温度差が大きい気候のため、甘味の強い美味しい米が育ちます。精白米をはじめ、玄米、米粉、玄米粉等、健康的なラインナップの商品を取り揃えています。お米以外にも菊芋、ヤーコン等の野菜も育てています。
계절의 꽃을 다채롭고합니다. 큰 화분에서 부담없이 키울 수있는 허브까지
静岡県焼津市のひもの専門店です。無添加にこだわった自家製ひものは毎朝早くから魚を開いてすぐに真空個包装しており、冷凍の作り置きをしていません。"塩糀"に漬けて干す独自の方法で身が柔らかく、他の干物とは一線を画しています。その時の水揚げにより種類が変わり、いつも旬の干したてひものをご用意しているので季節ごとに色々な魚をお楽しみいただけます。
"맛과 건강 '을 모토로, 이탈리아 산 양질의 올리브 오일을 중심으로 판매합니다. 그 중에서도 「흙의 기억을 감싼 오일 "은 추천! 젖을 갓 신선한 맛을 오랫동안 맛볼 일품이며 추적 발표를 위해 하나 하나 손으로 사인하고 있습니다.
한때 세계에서 가장 평가 된 향신료 다이아몬드, 캄보디아 고추를 판매합니다.
후추라고하면 그렇게 활용법이없는 것은? 생각하는 것입니다 만, 이쪽의 「생 후추 소금 '은 감동의 맛.
훌륭한 음식입니다. 다른 요리에도 사용하기 편한 "생 가루 페이스트」익은 후추라고도 매우 귀중한"레드 "도 갖추어져 있습니다. 지금까지 몰랐던 이국적인 맛에 눈을 떠 있어요.
원래 회사로 슬로베니아와 관련된 곳에서 슬로베니아 사람들의 온화한 기질과 풍부한 식문화에 매료되어 일본에서는 거의 무명이 나라의 술과 음식을 꼭 일본 분들에게도 소개하고 싶습니다 서서 식품 사업을 시작했다.
와인, 올리브 오일, 호박씨 기름 등 풍부한 자연 슬로베니아 특산품을 소개합니다. 올리브 재팬 금상, 은상 수상 오일 등 대대로 계승 된 올리브 나무에서 손으로 수확하고 4 시간 이내에 착유하고 병조림하는 방법에 의해 생산 된 올리브 오일은 매일 마시고 싶어지는만큼 맛있다. 호박 램프 킨 씨앗과 오일도 추천합니다.
クラフトコーラシロップと体に優しい食品のお店。体を美しく生活が楽しいをテーマにLIFE STYLEを提案しています。商品は割って楽しむオリジナルクラフトコーラシロップ、健康的なグルテンフリーのライスパスタ等も。他にも製品の背景や、生産者のこだわりが感じられる製品を全国各地からセレクトし皆様へご紹介します。毎日を楽しく生活するには、食生活であったりワクワクする生活シーンが必要です。新しい食品の発見や都会の中にある自然を取り入れ、日常的に癒される商品を提案します。
各地のこだわり農産物、加工食品を販売。有名産地ということよりも、商品そのものの良さをお伝えします。全国各地の海産物、野菜から加工品まで店主が選りすぐった確かな商品だけを扱っています。お米、調味料などの色々な商品もありますので是非お気に入りの物を見つけてくださいね。
調香家が考える食と香りを新しい形でご提案するお店です。ナチュラル素材で香るお菓子などを販売。
ユーカリと胡椒で香りづけしたアーモンドクッキーや、お味噌をサンドしたスパイスクッキーなど、五感をくすぐられるような“作品”ともいえるお菓子たち。調香家でもある店主は、香りにも造詣が深いのでアロマのご相談もお気軽に。
まだ日本に紹介されていない高品質かつ希少なワインをスペインから輸入して紹介しているお店です。ワイナリーでの集荷からお客さまのお手元に届けるまでを通して、ワインの温度管理に気を配り、輸送中にもワインがダメージを受けていないことを確認しているという徹底した品質管理をしています。店名のEsta ricoはスペイン語で「これ、美味しい!」という意味で、日本とスペインの架け橋となりたいという思いが込められています。
米粉とさつまいも粉を使った、胃腸への負担が少ないグルテンフリー&オイルフリーの、ベーグルとシフォンケーキのお店です。予約するお客さまもいるほどの人気店。姉妹が、食事制限のあるお父さまのために作ったことが商品開発のキッカケ。家族の温かさがそのまま伝わってきます。
さつまいも粉を使用しているので、もちもちフワフワ。身体へのやさしさを第一にしているので、ベーグルの具材だってひとつひとつ手づくりです。例えば、自家製あんこは砂糖不使用で、みりんと甘酒で甘さをプラス。
スイーツだけでなく、お食事系も種類豊富なラインナップが揃っています。
オリーブオイル専門店を谷中に構えるお店です。
オリーブオイル・ヴィネガー・シーズニングをしっかり揃えて、手作りドレッシングを楽しんでいただくための商品ラインナップ。
生食で美味しいエクストラバージンオリーブオイル、ホワイトバルサミコ酢を中心にダーク・ロゼのバルサミコ酢・アップルシードルビネガーなど15種類を超えるヴィネガー類、塩コショウ・オリーブペースト・ゴールデンマスタードなどシーズニングもご用意しています。
元健康栄養学教授・福永淑子先生が作る“中華まん”の専門店です。
食材選び、レシピ開発、製造工程に至るまで妥協せず、自分たちが毎日でも食べたい中華まんを作りました。
“肉まん”は、皮はふかふか、中身はキャベツのしゃきしゃき感を残しています。添加物など入っていないシンプルで優しい味。
“あんまん”は、台湾流で炊き上げた粒あんと練り上げた黒ゴマペースを入れた甘さ抑え目。
どちらもおやつにも軽食にも、満足感たっぷり。
トルコの各家庭で人と人が幸せなひと時を分かち合う時間に食べられるバクラバ、ポアチャ、シミットなどを販売するお店です。
トルコ大使館監修、3年かけて完成した味は間違いのないトルコの最高級の味。
トルコの文化では、ホスピタリティを重んじ、各家庭でお客さまにおいしい料理を準備して提供することに大きな誇りを持っています。その分かち合う文化と幸せな気分も一緒に感じていただき、楽しめるメニューがたくさん並んでいます。
店主が幼い頃、海外生活で過ごした「コーヒーブレイクの日常」をマルシェを通してお届けします。マフィン・パウンドケーキ等の焼き菓子と共に、豊かさが溢れる大切な時間を過ごしてください。
アメリカの家庭の大きなオーブンで焼き上げるお菓子「アメリカンベイク・マフィン」。中でもベルベットマフィンは、アメリカンベイクの代表格とも呼べる焼き菓子であり、日本では珍しいベルベットカラーとそのフォルムは、焼き上がるたびに魅了されるほど。
レモンをたっぷり使った香り豊かなレモンポピーシードマフィンは、ケシの実の食感も楽しめ、レモン文化の強いアメリカのお菓子の象徴です。
金町駅にあるコーヒーとハーブティーとケーキと焼き菓子のお店が、マルシェへ出張出店。ハイセンスな雑誌でも取り上げられるほど人気があり、お店は居心地がよく気持ちが明るくなるような空間。そして、店主は有名コーヒー店でバリスタを務め、そこから本格的にお菓子も学んだ確かな腕の持ち主です。死海の塩を使用したソフトアメリカンクッキー「塩チョコチップクッキー」をはじめ、外はサクサク中はふわふわの「イングリッシュスコーン」は常時5種類のテイストをご用意、他にも季節のお菓子をご用意しています。
フランスのくるみ農家で作られたくるみ食品のお店。
くるみの甘味がギュッと詰まった100%くるみオイルに、お肉をさらにおいしくする、くるみマスタード。
フランスのショコラティエの作るくるみチョコとくるみキャラメルクリーム。
本場の味が楽しめるくるみキャラメリゼとハーブ塩くるみ。
日本にはない味がギュッとつまったくるみ食品をいろいろご用意しています。
クラフトシードルの専門店。りんごの産地や品種、製法によって様々な味わいを楽しめるのがシードルの魅力。また、プリン体ほぼゼロ、発酵食品(生のりんごを発酵)であり、りんご果汁だけでできているという体にも美味しいドリンクなんです。「シードルは甘いお酒」というイメージがありますが、実は国産シードルはすっきりした味わいのものが多く、食中酒としても楽しめます。品種によってタイプもさまざまで、キレ甘・キレ辛・コク甘・コク辛と特徴が分かれており、お好きなタイプを選ぶのも楽しみです。
グランビアは、東京都の赤坂で「セルベセリア グランビア」として14年間経営しておりましたが、コロナ禍で閉店し、秋田県仙北市田沢湖で「欧風食堂グランビア」として再始動しました。
スペインの生ハム「ハモン・セラーノ」の製法をもとに、40年前から国産生ハム作りに取組み秋田産三元豚と海水塩のみを使用し、手作業で生産した生ハムです。
今回のマルシェでは原木から削りたてを販売します。
グリッシーニ、生ハムサンド等も準備してお待ちしております。
台湾人から直々に伝授された、本格的“豆板醤”を販売します。
有機ニンニクと唐辛子、干し海老、干し帆立が入った、風味高い豆板醤。
中華料理はもちろん、ご飯にそのまま乗せても、お酒のアテとしても、その他和洋中いろいろなジャンルのお料理に深みを加えて、お楽しみいただけます。
유명 셀렉트 숍에 모자를 도매하는 설계 제조 회사가 직접 판매. 샘플 제품이므로, 멋진 디자인의 모자가 매우 저렴하게 구입할 수 있습니다. 동안 거래도. 아는 분은 놀라운 정통 모자도 준비합니다.
동일본 대지진 후에 태어난 동북에서의 새로운 가치관에 따라 제조업에서 태어난 제품을 제공합니다. "미치 노쿠 태생의 진정한 풍요 '를 전하고 싶고, 출점했습니다. 아이즈 목면, 이와키 유기농으로 만든 소품 기모노 지역 소품 등보고있어 부드러운 느낌이 될 디자인 아이템이 모여 있습니다.
모든 오리지널 디자인의 종이를 사용하고 포치 봉투 붙여 상자와 링 노트를 직접 만들고 아교 (니카)라는 자연 유래의 접착제로 마무리합니다.
デザインが目を引く、お侍さんが現代スポーツをするポップなイラスト“edo sports”シリーズは、日本のお客様はもちろん海外のお客様にも手に取っていただけるよるデザインです。名刺箱やポストカード、ぽち袋などがあります。A5・A6サイズのリングノートは、使用するに従いこすれなど、味わいがでてくる紙の良さを知っていただけます。
生花をリアルに再現するアーティフィシャルフラワーのお店です。アーティフィシャルフラワーは扱いがとても楽で長期間お楽しみいただけることがオススメポイント。Happiness Flowerオリジナルの商品の香るトレジャーボックスはアーティフィシャルフラワーの唯一の欠点とも言える『香りがないこと』に着目した作品です。季節にあうリースや季節毎にその時期に適したアレンジをするシーズナルアラカルトもとても美しく、オリジナリティあふれる作品は他のマルシェでもお客さまをひきつけています。
手動で野菜料理に適したトマトのような赤い色が特徴のキッチン雑貨を扱うセレクトショップです。
野菜料理に適したトマトのような真っ赤なキッチン雑貨は、キッチンの雰囲気を明るくして、気分も上がります。
料理の手間や面倒さを料理の楽しさに変えるアイテムをお届けします。
アーティスティックワイヤーから作るアクセサリーshopです。
コンセプトは「生活に取り入れ易いアクセサリー」なので気軽に手に取りやすい価格帯なのも嬉しいポイント。イヤリング・ピアス・ネックレスなど多数取り揃えていますので、ぜひじっくり店頭をご覧ください。
例えば「雨の耳飾り」など、身に着けるとストーリーごと身に纏えるような魅力に、日本のみならず世界中でファンを増やし続けている人気のお店です。
アフリカの布で製作したポーチやバッグなどのハンドメイド品や、現地で生産された雑貨やフェアトレード食品をご紹介するお店です。
店主が、お世話になったアフリカと繋がっていたい、雑貨を通してアフリカに少しでも興味や親しみを持つ方が増えたら嬉しいという想いからはじめました。
売上の一部をタンザニアの孤児の就学支援事業へ寄付しています。
アフリカの布を用い、熟練の日本人作家が1つずつ丁寧に製作したボストンポーチやミニトートバックなど、カラフルなアイテムが並びます。
固有植物の豊富な奇跡の島として知られるマダガスカル島。
実は香りも豊かな島・マダガスカルの農家さんから届く、100%天然の様々な香りを楽しむお店です。
珍しい天然精油や、世界でも高品質で知られているバニラビーンズ、野生のコショウなどの香り豊かなスパイス、アラビカ種のコーヒーや無農薬で収穫した果物ドライフルーツなど色々な形でマダガスカルの香り体験ができます。
店主の出身地・愛媛県への愛が強すぎて、愛媛の伝統工芸品“砥部焼”を世界に広めたくて、始めた砥部焼専門店です。
砥部焼は、割れにくく丈夫であること、一つ一つ手書きで絵付けされていること、保温性抜群などの特徴があり、日常使いとしてもとても使い勝手のよい器。電子レンジ、食洗機も対応可能です。
愛媛の窯元さん約80窯の中から、和・洋どちらのお料理にも合う器をセレクトしますので、きっとあなた好みが見つかります。
バリ人と日本人のご夫婦のお店。バリ人のご主人は、アクセサリー・革製品・絵画までなんでもご自身で製作するアーティスト。バリ島では石はお守りだそうで、自分をサポートしてくれる石を身に着けてほしいという願いから、ひとつひとつ選び出会った天然石やパール、シルバーパーツを使ったアクセサリーを制作したり、オールハンドメイドの革製品は、インドネシア産へび革・クロコダイル・オーストリッチなど端材を組み合わせた手縫いのウォレットなども制作しています。
千葉県船橋市の養鶏園の卵や野菜でつくるガレットのお店。野菜や卵の美味しさを伝えたくてガレットを作っているそうで、まさに素材の美味しさとガレットの香ばしさのハーモニーが秀逸です。フランスのル ブルターニュのレストランで働いていた時代に培ったノウハウで再現している本場の味と、新鮮な季節野菜や果物、そして自家製ベーコンや自家製ドレッシングなど食材から調味料まで、なるべく体にも良いもの、口にいれて安全な食事をお届けします。
三重県から松阪牛100%のミートソースをたっぷり使ったハンバーガーのお店がやってきます。
松阪牛100%のミートソースにとろける手作りチーズが絶品の「スペシャル」、「エスカレード」は、松阪牛100%のミートソースに生チーズとメイプルシロップの組み合わせがたまりません。
“五感が思わず微笑むハンバーガーを食べてもらいたい”が、創業当時からの変わらぬコンセプト。食育を推進し、バランスを考えた商品開発をしています。チーズやパティなどもオールハンドメイド。
ファストフードではない、お腹も心も満たされる、バランスのとれた食事としてのハンバーガーを日本食を代表するスタンダードメニューにします。
鹿児島県の最北端にある島。囲む海は限りなく青く、明るい光がふりそそぐ美しい島で育てられた日本一の生産量を誇るブリ、その名も「鰤王-ぶりおう-」がやってきます。最適な養殖環境で育った「美しく、美味しい身のしまったブリ」は、国内・海外と世界中で食されています。余計なものを削ぎ落とし、王道を行く養殖ブリの王様を、刺身と漬け2種類の丼でぜひ味わってください。70食限定。青いキッチンカーでお待ちしています。
日本再生可能エネルギーは、地域の自然の恵みである太陽や風など自然を活用し、日本国内32カ所の再生可能エネルギー発電所の運営し、クリーンエネルギーを供給している企業です。
その発電所を開発、運営している地域には、その土地ならではの自然を活かした特産品やおいしい物がたくさんあります。
今回は、青森の野菜や果物をご紹介。
鯵ヶ沢町観光協会、七戸町観光協会、中泊町観光協会が中心となって集めた青森の幸を販売します。
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기간 |
2023年11月25日 土曜日
|
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시간 | 10:00~14:00 |
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위치 |
아크 힐즈 아크 카라얀 광장 〒107-6001 도쿄도 미나토 구 아카사카 1-12-32 아크 카라얀 광장 |
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요금 | 무료 입장 |
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WEB |
Facebook :https://www.facebook.com/hillsmarche/ |
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문의 |
힐즈 마르쉐 사무국 :
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世田谷で40年以上営業している自然食品店から、安心安全な自然栽培・有機栽培の野菜・果物・お花をお届けします。千葉県で自ら生産している新鮮野菜や、日本全国のJAS有機農産物、店主の目利きで集めた加工品、また季節のお花も勢ぞろいしています。お花は日本各地の季節をそのまま体現したものや、品種改良した新しい品種など、店主が意欲的に集めた種類豊富な花々で売り場はいつも華やかです。こちらで毎週お花を買うことを楽しみにしているお客さまもたくさん。
이바라키 현산 야채와 과일 등 농산물을 중심으로 뭐든지 갖추어져 대형점. 지역 주민들과 가장 긴 교제를하고 있고, 신뢰 관계도 확실. 매주 익숙한 고객과 즐거운 상호 작용을하고 있습니다.
카나가와 현 사가 미하라 생산자로부터 직접 모은 안심 안전하고 농약을 사용하지 않고 재배 한 제철 야채 나물을 갖추고 있습니다. 제철 식재료를 사용한 소스 등의 가공품도 준비하고 있습니다. 드문 야채도 많기 때문에 가게 주인의 추천을 듣는 것이 가장 좋습니다.
청과물의 경험을 살린 점주가 각 산지에서의 안심 · 안전하고 맛있는 농산물, 자연산 가공 식품을 취급하고 있습니다. 표백제, 농약 미사용도 사용하지 않고 생으로 먹을 수있는 시즈오카 버섯 구식 진짜 맛이 자연 재배 매실을 비롯해 일본 전국에서 제철 식재료를 제공합니다.
高知県から"いごっそう"店主が車を飛ばして駆けつけてくれます。豪快でとってもあったかい人柄で、男女問わずお客様に大人気。
고치 현에서 생산 된 제품도 태양을 상상으로받은 건강 야채뿐. 가장 추천 생강. 여기에 생강을 먹어 버리면 다른 생강은 먹을 수 없습니다. 가볍게 상쾌한 매운 맛과 서들 까는 시원한 맛있는 향기가 요리점으로부터도 대 절찬되는 정도 라구요. 그 밖에도 꾸준한 팬이 많은 계절의 감귤과 생강 시럽 키트도 인기.
全国の産地から選りすぐりのわさびを紹介しているお店です。わさびは日本原産の数少ない作物のひとつであり、日本の食文化の形成に重要な役割を果たしてきました。地の恵みに生産者の丁寧な手仕事が加わって栽培されるわさびには、清々しく新緑を思わせる香りやまろやかな甘味、すっとした辛味といった深い風味があります。そういったわさびの上質で奥深い味わいをお伝えしています。
相模原市の貴重な在来種の大豆と、津久井で栽培している青パパイヤを販売します。
貴重な在来種の大豆は、津久井在来大豆という名称で、粒の大きさもよく、栗より甘さがある大豆です。
缶詰の蒸し豆や特製きな粉などの加工品としてご紹介します。
津久井産の青パパイヤは両性種で品質の良く、こちらは青パパイヤの実、リーフティ、薬湯パックで販売します。
青パパイヤはパパイン酵素というタンパク質・脂質・糖質を分解酵素が強く、アントシアニンなどの抗酸化作用があることでスーパーフードともいわれています。
지바현 쿠쥬 쿠리 생산자 씨. 제철 야채와 허브, 수제 가공품도 인기. 루콜라를 비롯해 향기 높은 허브 잎 채소와 신선하고 싱싱한 오이, 지바현 만 안주의 삶은 땅콩도 인기. 다양한 라인업으로 매주 반드시 들르는 고객이 다수.
치바현의 감귤 생산자 씨. 마츠 도시 산 레몬을 따온 싱싱한에서 제공합니다.
지바현 산을 위해 해외 생산이 걱정되는 방부제, 왁스는 사용하지 않았다. 수확의 시간도 짧기 때문에 과일의 열화도 거의 걱정이 없습니다.
현재 라임과 신품종 레몬, 귤도 생산 중이다. 텐진 야마 레몬과 幸谷 레몬는 9 ~ 10 월경이 빨리 따기 그린 레몬, 11 ~ 12 월경이 레몬 같은 노란색 레몬 1 ~ 2 월경이 귤과 실수 정도의 완숙 오렌지 레몬과시기에 따라 색상과 맛, 향기가 변해갑니다. 이 변화도 기대.
千葉で12代続く農家さん。ご夫婦で、少量多品目の野菜を作っています。20年前から農薬や除草剤を極力使用せずに育てているので、見た目や形などは良くなくても、自然の味や食感こそ楽しんでいただきたいと、生産に励んでいらっしゃいます。ハウス栽培はせず、全て露地栽培。季節を感じられる野趣あふれる野菜たちをお楽しみに。
信州伊那谷の地で代々受け継がれてきた技術で稲作を行なっています。
長野県伊那谷にある圃場は、日照時間が長く、昼と夜の温度差が大きい気候のため、甘味の強い美味しい米が育ちます。精白米をはじめ、玄米、米粉、玄米粉等、健康的なラインナップの商品を取り揃えています。お米以外にも菊芋、ヤーコン等の野菜も育てています。
계절의 꽃을 다채롭고합니다. 큰 화분에서 부담없이 키울 수있는 허브까지
静岡県焼津市のひもの専門店です。無添加にこだわった自家製ひものは毎朝早くから魚を開いてすぐに真空個包装しており、冷凍の作り置きをしていません。"塩糀"に漬けて干す独自の方法で身が柔らかく、他の干物とは一線を画しています。その時の水揚げにより種類が変わり、いつも旬の干したてひものをご用意しているので季節ごとに色々な魚をお楽しみいただけます。
"맛과 건강 '을 모토로, 이탈리아 산 양질의 올리브 오일을 중심으로 판매합니다. 그 중에서도 「흙의 기억을 감싼 오일 "은 추천! 젖을 갓 신선한 맛을 오랫동안 맛볼 일품이며 추적 발표를 위해 하나 하나 손으로 사인하고 있습니다.
한때 세계에서 가장 평가 된 향신료 다이아몬드, 캄보디아 고추를 판매합니다.
후추라고하면 그렇게 활용법이없는 것은? 생각하는 것입니다 만, 이쪽의 「생 후추 소금 '은 감동의 맛.
훌륭한 음식입니다. 다른 요리에도 사용하기 편한 "생 가루 페이스트」익은 후추라고도 매우 귀중한"레드 "도 갖추어져 있습니다. 지금까지 몰랐던 이국적인 맛에 눈을 떠 있어요.
원래 회사로 슬로베니아와 관련된 곳에서 슬로베니아 사람들의 온화한 기질과 풍부한 식문화에 매료되어 일본에서는 거의 무명이 나라의 술과 음식을 꼭 일본 분들에게도 소개하고 싶습니다 서서 식품 사업을 시작했다.
와인, 올리브 오일, 호박씨 기름 등 풍부한 자연 슬로베니아 특산품을 소개합니다. 올리브 재팬 금상, 은상 수상 오일 등 대대로 계승 된 올리브 나무에서 손으로 수확하고 4 시간 이내에 착유하고 병조림하는 방법에 의해 생산 된 올리브 오일은 매일 마시고 싶어지는만큼 맛있다. 호박 램프 킨 씨앗과 오일도 추천합니다.
クラフトコーラシロップと体に優しい食品のお店。体を美しく生活が楽しいをテーマにLIFE STYLEを提案しています。商品は割って楽しむオリジナルクラフトコーラシロップ、健康的なグルテンフリーのライスパスタ等も。他にも製品の背景や、生産者のこだわりが感じられる製品を全国各地からセレクトし皆様へご紹介します。毎日を楽しく生活するには、食生活であったりワクワクする生活シーンが必要です。新しい食品の発見や都会の中にある自然を取り入れ、日常的に癒される商品を提案します。
各地のこだわり農産物、加工食品を販売。有名産地ということよりも、商品そのものの良さをお伝えします。全国各地の海産物、野菜から加工品まで店主が選りすぐった確かな商品だけを扱っています。お米、調味料などの色々な商品もありますので是非お気に入りの物を見つけてくださいね。
調香家が考える食と香りを新しい形でご提案するお店です。ナチュラル素材で香るお菓子などを販売。
ユーカリと胡椒で香りづけしたアーモンドクッキーや、お味噌をサンドしたスパイスクッキーなど、五感をくすぐられるような“作品”ともいえるお菓子たち。調香家でもある店主は、香りにも造詣が深いのでアロマのご相談もお気軽に。
まだ日本に紹介されていない高品質かつ希少なワインをスペインから輸入して紹介しているお店です。ワイナリーでの集荷からお客さまのお手元に届けるまでを通して、ワインの温度管理に気を配り、輸送中にもワインがダメージを受けていないことを確認しているという徹底した品質管理をしています。店名のEsta ricoはスペイン語で「これ、美味しい!」という意味で、日本とスペインの架け橋となりたいという思いが込められています。
米粉とさつまいも粉を使った、胃腸への負担が少ないグルテンフリー&オイルフリーの、ベーグルとシフォンケーキのお店です。予約するお客さまもいるほどの人気店。姉妹が、食事制限のあるお父さまのために作ったことが商品開発のキッカケ。家族の温かさがそのまま伝わってきます。
さつまいも粉を使用しているので、もちもちフワフワ。身体へのやさしさを第一にしているので、ベーグルの具材だってひとつひとつ手づくりです。例えば、自家製あんこは砂糖不使用で、みりんと甘酒で甘さをプラス。
スイーツだけでなく、お食事系も種類豊富なラインナップが揃っています。
オリーブオイル専門店を谷中に構えるお店です。
オリーブオイル・ヴィネガー・シーズニングをしっかり揃えて、手作りドレッシングを楽しんでいただくための商品ラインナップ。
生食で美味しいエクストラバージンオリーブオイル、ホワイトバルサミコ酢を中心にダーク・ロゼのバルサミコ酢・アップルシードルビネガーなど15種類を超えるヴィネガー類、塩コショウ・オリーブペースト・ゴールデンマスタードなどシーズニングもご用意しています。
元健康栄養学教授・福永淑子先生が作る“中華まん”の専門店です。
食材選び、レシピ開発、製造工程に至るまで妥協せず、自分たちが毎日でも食べたい中華まんを作りました。
“肉まん”は、皮はふかふか、中身はキャベツのしゃきしゃき感を残しています。添加物など入っていないシンプルで優しい味。
“あんまん”は、台湾流で炊き上げた粒あんと練り上げた黒ゴマペースを入れた甘さ抑え目。
どちらもおやつにも軽食にも、満足感たっぷり。
トルコの各家庭で人と人が幸せなひと時を分かち合う時間に食べられるバクラバ、ポアチャ、シミットなどを販売するお店です。
トルコ大使館監修、3年かけて完成した味は間違いのないトルコの最高級の味。
トルコの文化では、ホスピタリティを重んじ、各家庭でお客さまにおいしい料理を準備して提供することに大きな誇りを持っています。その分かち合う文化と幸せな気分も一緒に感じていただき、楽しめるメニューがたくさん並んでいます。
店主が幼い頃、海外生活で過ごした「コーヒーブレイクの日常」をマルシェを通してお届けします。マフィン・パウンドケーキ等の焼き菓子と共に、豊かさが溢れる大切な時間を過ごしてください。
アメリカの家庭の大きなオーブンで焼き上げるお菓子「アメリカンベイク・マフィン」。中でもベルベットマフィンは、アメリカンベイクの代表格とも呼べる焼き菓子であり、日本では珍しいベルベットカラーとそのフォルムは、焼き上がるたびに魅了されるほど。
レモンをたっぷり使った香り豊かなレモンポピーシードマフィンは、ケシの実の食感も楽しめ、レモン文化の強いアメリカのお菓子の象徴です。
金町駅にあるコーヒーとハーブティーとケーキと焼き菓子のお店が、マルシェへ出張出店。ハイセンスな雑誌でも取り上げられるほど人気があり、お店は居心地がよく気持ちが明るくなるような空間。そして、店主は有名コーヒー店でバリスタを務め、そこから本格的にお菓子も学んだ確かな腕の持ち主です。死海の塩を使用したソフトアメリカンクッキー「塩チョコチップクッキー」をはじめ、外はサクサク中はふわふわの「イングリッシュスコーン」は常時5種類のテイストをご用意、他にも季節のお菓子をご用意しています。
フランスのくるみ農家で作られたくるみ食品のお店。
くるみの甘味がギュッと詰まった100%くるみオイルに、お肉をさらにおいしくする、くるみマスタード。
フランスのショコラティエの作るくるみチョコとくるみキャラメルクリーム。
本場の味が楽しめるくるみキャラメリゼとハーブ塩くるみ。
日本にはない味がギュッとつまったくるみ食品をいろいろご用意しています。
クラフトシードルの専門店。りんごの産地や品種、製法によって様々な味わいを楽しめるのがシードルの魅力。また、プリン体ほぼゼロ、発酵食品(生のりんごを発酵)であり、りんご果汁だけでできているという体にも美味しいドリンクなんです。「シードルは甘いお酒」というイメージがありますが、実は国産シードルはすっきりした味わいのものが多く、食中酒としても楽しめます。品種によってタイプもさまざまで、キレ甘・キレ辛・コク甘・コク辛と特徴が分かれており、お好きなタイプを選ぶのも楽しみです。
グランビアは、東京都の赤坂で「セルベセリア グランビア」として14年間経営しておりましたが、コロナ禍で閉店し、秋田県仙北市田沢湖で「欧風食堂グランビア」として再始動しました。
スペインの生ハム「ハモン・セラーノ」の製法をもとに、40年前から国産生ハム作りに取組み秋田産三元豚と海水塩のみを使用し、手作業で生産した生ハムです。
今回のマルシェでは原木から削りたてを販売します。
グリッシーニ、生ハムサンド等も準備してお待ちしております。
台湾人から直々に伝授された、本格的“豆板醤”を販売します。
有機ニンニクと唐辛子、干し海老、干し帆立が入った、風味高い豆板醤。
中華料理はもちろん、ご飯にそのまま乗せても、お酒のアテとしても、その他和洋中いろいろなジャンルのお料理に深みを加えて、お楽しみいただけます。
유명 셀렉트 숍에 모자를 도매하는 설계 제조 회사가 직접 판매. 샘플 제품이므로, 멋진 디자인의 모자가 매우 저렴하게 구입할 수 있습니다. 동안 거래도. 아는 분은 놀라운 정통 모자도 준비합니다.
동일본 대지진 후에 태어난 동북에서의 새로운 가치관에 따라 제조업에서 태어난 제품을 제공합니다. "미치 노쿠 태생의 진정한 풍요 '를 전하고 싶고, 출점했습니다. 아이즈 목면, 이와키 유기농으로 만든 소품 기모노 지역 소품 등보고있어 부드러운 느낌이 될 디자인 아이템이 모여 있습니다.
모든 오리지널 디자인의 종이를 사용하고 포치 봉투 붙여 상자와 링 노트를 직접 만들고 아교 (니카)라는 자연 유래의 접착제로 마무리합니다.
デザインが目を引く、お侍さんが現代スポーツをするポップなイラスト“edo sports”シリーズは、日本のお客様はもちろん海外のお客様にも手に取っていただけるよるデザインです。名刺箱やポストカード、ぽち袋などがあります。A5・A6サイズのリングノートは、使用するに従いこすれなど、味わいがでてくる紙の良さを知っていただけます。
生花をリアルに再現するアーティフィシャルフラワーのお店です。アーティフィシャルフラワーは扱いがとても楽で長期間お楽しみいただけることがオススメポイント。Happiness Flowerオリジナルの商品の香るトレジャーボックスはアーティフィシャルフラワーの唯一の欠点とも言える『香りがないこと』に着目した作品です。季節にあうリースや季節毎にその時期に適したアレンジをするシーズナルアラカルトもとても美しく、オリジナリティあふれる作品は他のマルシェでもお客さまをひきつけています。
手動で野菜料理に適したトマトのような赤い色が特徴のキッチン雑貨を扱うセレクトショップです。
野菜料理に適したトマトのような真っ赤なキッチン雑貨は、キッチンの雰囲気を明るくして、気分も上がります。
料理の手間や面倒さを料理の楽しさに変えるアイテムをお届けします。
アーティスティックワイヤーから作るアクセサリーshopです。
コンセプトは「生活に取り入れ易いアクセサリー」なので気軽に手に取りやすい価格帯なのも嬉しいポイント。イヤリング・ピアス・ネックレスなど多数取り揃えていますので、ぜひじっくり店頭をご覧ください。
例えば「雨の耳飾り」など、身に着けるとストーリーごと身に纏えるような魅力に、日本のみならず世界中でファンを増やし続けている人気のお店です。
アフリカの布で製作したポーチやバッグなどのハンドメイド品や、現地で生産された雑貨やフェアトレード食品をご紹介するお店です。
店主が、お世話になったアフリカと繋がっていたい、雑貨を通してアフリカに少しでも興味や親しみを持つ方が増えたら嬉しいという想いからはじめました。
売上の一部をタンザニアの孤児の就学支援事業へ寄付しています。
アフリカの布を用い、熟練の日本人作家が1つずつ丁寧に製作したボストンポーチやミニトートバックなど、カラフルなアイテムが並びます。
固有植物の豊富な奇跡の島として知られるマダガスカル島。
実は香りも豊かな島・マダガスカルの農家さんから届く、100%天然の様々な香りを楽しむお店です。
珍しい天然精油や、世界でも高品質で知られているバニラビーンズ、野生のコショウなどの香り豊かなスパイス、アラビカ種のコーヒーや無農薬で収穫した果物ドライフルーツなど色々な形でマダガスカルの香り体験ができます。
店主の出身地・愛媛県への愛が強すぎて、愛媛の伝統工芸品“砥部焼”を世界に広めたくて、始めた砥部焼専門店です。
砥部焼は、割れにくく丈夫であること、一つ一つ手書きで絵付けされていること、保温性抜群などの特徴があり、日常使いとしてもとても使い勝手のよい器。電子レンジ、食洗機も対応可能です。
愛媛の窯元さん約80窯の中から、和・洋どちらのお料理にも合う器をセレクトしますので、きっとあなた好みが見つかります。
バリ人と日本人のご夫婦のお店。バリ人のご主人は、アクセサリー・革製品・絵画までなんでもご自身で製作するアーティスト。バリ島では石はお守りだそうで、自分をサポートしてくれる石を身に着けてほしいという願いから、ひとつひとつ選び出会った天然石やパール、シルバーパーツを使ったアクセサリーを制作したり、オールハンドメイドの革製品は、インドネシア産へび革・クロコダイル・オーストリッチなど端材を組み合わせた手縫いのウォレットなども制作しています。
千葉県船橋市の養鶏園の卵や野菜でつくるガレットのお店。野菜や卵の美味しさを伝えたくてガレットを作っているそうで、まさに素材の美味しさとガレットの香ばしさのハーモニーが秀逸です。フランスのル ブルターニュのレストランで働いていた時代に培ったノウハウで再現している本場の味と、新鮮な季節野菜や果物、そして自家製ベーコンや自家製ドレッシングなど食材から調味料まで、なるべく体にも良いもの、口にいれて安全な食事をお届けします。
三重県から松阪牛100%のミートソースをたっぷり使ったハンバーガーのお店がやってきます。
松阪牛100%のミートソースにとろける手作りチーズが絶品の「スペシャル」、「エスカレード」は、松阪牛100%のミートソースに生チーズとメイプルシロップの組み合わせがたまりません。
“五感が思わず微笑むハンバーガーを食べてもらいたい”が、創業当時からの変わらぬコンセプト。食育を推進し、バランスを考えた商品開発をしています。チーズやパティなどもオールハンドメイド。
ファストフードではない、お腹も心も満たされる、バランスのとれた食事としてのハンバーガーを日本食を代表するスタンダードメニューにします。
鹿児島県の最北端にある島。囲む海は限りなく青く、明るい光がふりそそぐ美しい島で育てられた日本一の生産量を誇るブリ、その名も「鰤王-ぶりおう-」がやってきます。最適な養殖環境で育った「美しく、美味しい身のしまったブリ」は、国内・海外と世界中で食されています。余計なものを削ぎ落とし、王道を行く養殖ブリの王様を、刺身と漬け2種類の丼でぜひ味わってください。70食限定。青いキッチンカーでお待ちしています。
日本再生可能エネルギーは、地域の自然の恵みである太陽や風など自然を活用し、日本国内32カ所の再生可能エネルギー発電所の運営し、クリーンエネルギーを供給している企業です。
その発電所を開発、運営している地域には、その土地ならではの自然を活かした特産品やおいしい物がたくさんあります。
今回は、青森の野菜や果物をご紹介。
鯵ヶ沢町観光協会、七戸町観光協会、中泊町観光協会が中心となって集めた青森の幸を販売します。