ヒルズマルシェレポート2020年07月

2020年7月25日(土):ヒルズマルシェ

どしゃ降りの雨に2回襲われるハプニングの中、多くのお客さまにも恵まれて、マルシェ賑やかなうちに終了しました。

梅雨が続いて野菜にも受難の日々が続いていますが、そんな中でも夏野菜はめげずに元気をくれています。

オクラ、モロヘイヤ、ゴーヤ、インゲン、空心菜そして植物のヒマワリと朝顔。

朝顔って小学生の学習用という地味なイメージしかありませんでしたが、改めてみるとなんとも可憐で涼やか。

江戸っ子達に絶大な人気があったのも、うなずけます。

夏野菜は適度な苦みがあったり、食感に特徴があったり、やっぱり夏に食べたくなるもの。

サっと茹でたり、パっと炒めるだけですぐに熱も通りますので、麺やご飯にたっぷりかけて召し上がれ。

2020年7月18日(土):ヒルズマルシェ

三重県で生産するミカンジュースやレモン果汁が人気の「くまのグリーンファーム」さんと、麹の甘酒でつくったケチャップなどの発酵調味料のお店「Aterier de Koji」さんが久々の登場。

お天気には恵まれず、雨と風で寒さも感じるほどでしたが「久しぶりだねー、待ってたよ」というお客さまのお声がけで、両店舗とも出店できて本当によかったようです。

いい時も悪い時も、お客さまに救われます。

じめじめが続くと味覚でも刺激を欲しくなりますよね。

香りの良いハーブやミント、ピリ辛の唐辛子も人気です。

唐辛子は細かく切って醤油に漬けると、ピリ辛醤油ができて色んなお料理に使えます。戸辺農園さん直伝レシピです。

2020年7月11日(土):ヒルズマルシェ

この日は「シーズニングラボ」さんと「HaChiBeE」さんが久しぶりの登場。

シーズニングラボさんを代表するアイテムはハーブソルトですが、新作を心待ちにしているお客さまも多く、いつも新旧いろんなアイテムが人気です。

この日は、ふりかけるだけでタイ風の味付けができてしまう、レモングラスミックスも大注目。

サラダから肉・魚料理まで幅広く使えます。自身が養蜂家のHaChiBeE(はちべえ)さんは、今年採れたての生蜂蜜を3種類もってきてくれました。

フルーティ・スッキリ・華やかとそれぞれに味と香りの特徴があって、選ぶのがまた楽しいんです。

お客さまも店主の話を聞きながら真剣に購入されていました。

2020年7月 4日(土):ヒルズマルシェ

雨と風がちょっと心配な中での開催でしたが、オープン中は雨もあがっていつも通りのお買い物を楽しんでいただけて一安心。

間もなく七夕ということで、お花が人気の「経堂自然食品センター」さんでは笹の葉が登場しました。

お子さまだけでなく、大人だって願い事をさらさらと短冊に書いて、ベランダやお部屋に飾るのも風流な時間が過ごせそうです。

MARCOMAR JAPONさんはお久しぶりの出店で、お馴染みのお客さまが「久しぶりだね~」とお声がけ下さるながらお立ち寄りくださっていました。

これから新しいオリーブオイルも出てきたり、お酒の販売も始めたりと新しい試みもされるんですよ。

ぜひお楽しみに。