世田谷で40年以上営業している自然食品店から、安心安全な自然栽培・有機栽培の野菜・果物・お花をお届けします。千葉県で自ら生産している新鮮野菜や、日本全国のＪＡＳ有機農産物、店主の目利きで集めた加工品、また季節のお花も勢ぞろいしています。お花は日本各地の季節をそのまま体現したものや、品種改良した新しい品種など、店主が意欲的に集めた種類豊富な花々で売り場はいつも華やかです。こちらで毎週お花を買うことを楽しみにしているお客さまもたくさん。

茨城県産の野菜や果物など農産物を中心に、なんでも揃う大型店。地元住民の方々と最も長いお付き合いをされていて、信頼関係もばっちり。毎週、馴染みのお客様と楽しいやり取りをされています。

東京都杉並区桃井にある1995年創業の有機八百屋さん。
有機農産物や農薬・化学肥料不使用、自然栽培にこだわった野菜・果物をご用意しています。
全国にいる生産者さんから直送される新鮮な野菜や果物は、どれも高品質で生産数の限られた貴重なものばかり。
農産物だけでなく、無添加＆長期熟成した醤油や味噌などの調味料も販売します。
あなたの街の八百屋として、生産者さんたちの想いと幸せな食卓の時間をお届けします。

東京国分寺で江戸時代から農業をしている、由緒正しき生産者さん。大変珍しい江戸東京野菜である東京うどや半次郎胡瓜から、西洋野菜も種類豊富に作っています。また、大学駅伝に東京農大が出場する際には、小坂農園でとれた大根を使って、大根踊りが披露されるのも裏では有名な話です。

千葉県九十九里の生産者さん。旬の野菜やハーブ、手作りの加工品も人気。ルッコラをはじめ香りの高いハーブ・葉物野菜や、新鮮で瑞々しいきゅうり、千葉県ならではのおつまみの茹で落花生も大人気。幅広いラインナップで、毎週必ず立ち寄るお客様が多数。

千葉県の柑橘生産者さん。松戸市産のレモンを採れたてでお届けします。
千葉県産のため海外産では気になる防腐剤、ワックスは使用無し。収穫からの時間も短いので果実の劣化もほとんど心配がありません。
現在ライムや新品種のレモン、ミカンも生産中。天神山レモンと幸谷レモンは9～10月頃が早摘みのグリーンレモン、11～12月頃がレモンらしいイエローレモン、1～2月頃がミカンと間違えるくらいの完熟オレンジレモンと、時期によって色や味、香りが変わっていきます。この変化も楽しみ。

長野県の北信地方に位置する小布施町の生産者です。小布施は、河川が堆積してできた扇状地上にあり、寒暖差が大きく雨の少ない内陸性気候の影響により、果樹栽培を中心とした農業の最適地であり全国でも有数の果樹産地です。愛情をもって育てた大地の恵みをぜひご賞味ください。特にりんご、ぶどう、桃が主力品種。また、江戸時代には将軍家に献上されたほど、栗の産地としても有名です。

千葉県の八街市で、農家の３代目として約３０種類の野菜を栽培する農家さんです。
有機質肥料と堆肥やぼかし、酵素農法で馴染んだ畑で作った野菜たちは、優しく甘く美味しい。種をまく時点で成功イメージを描くのだそうで、芽が出て順調に育っていき、収穫時期が来たら最高のタイミングで美味しい野菜を収穫する。さらにはそれを買って食べるお客様の喜ぶ顔までイメージして一粒の種を植えます。全てはお客様の『おいしい』の追求のため。
さつま芋（紅はるか）は留守農場の看板娘で極上の甘味、まさに天然のスイーツ。しあわせコーン（バイカラー、白、紫）は、しっかり甘いバイカラー、上品さらりと甘い白、もっちりとした紫と、いろいろな個性が味わえます。夏にはトウモロコシ達もお楽しみに。

東京都東村山市で先祖代々続く農家です。極力農薬を使用せず多品種の季節野菜を栽培しています。料理が楽しくなる旬の彩り野菜は栄養も豊富です。時短料理や栄養アップに便利な乾燥野菜も。そして秋には農薬なしの川まで食べられるキウイフルーツが実ります。

千葉県富津市で、耕作放棄地を活用した農業と、中山間地域での地域おこしを主眼において活動している東京大学の学生サークルです。都会とは離れた中山間地域で起こっている“むら”の現状を考えるきっかけづくりにしたい、また、地域へフィードバックして都会と田舎の架け橋にもなりたい、とさまざまな活動をしています。過去には農林水産省から奨励賞も受賞しています。
今回は、手作業で丁寧に栽培した“じゃがいも”、お米から作り上げた“米粉のシフォンケーキ”などを販売します。

千葉県袖ケ浦市でフルーツトマト園を営んでいる生産者さん。
化学農薬を極限まで使わない、フルーツ並み糖度10度以上のフルーツトマトは、トマト好きさんも唸るフルーツトマト。そして、トマト嫌いを克服できるフルーツトマトです。
フルーツトマト以外にも、トマトピューレやドライフルーツトマトもご用意しています。

栃木県宇都宮市で主にさつまいもを栽培している生産者さんです。
農薬不使用・除草剤不使用・化成肥料不使用にこだわり、食べる人にも作る人にも優しい生産にこだわっています。
加工品もすべて自社製造で幅広い年代の女性たちが、畑仕事から加工品までワンストップで作業している現場です。
大人気商品の「熟成紅はるかの丸干し芋」定番人気の食べやすい「熟成紅はるかの平干し芋」「スイートポテトのようなとても美味しい冷やし焼き芋」などお芋好きにはたまらない季節を問わず楽しめる商品をご紹介します。

小田原の特産品を加工し販売しているお店。今回は小田原の良さを伝えるとともに、地元農産物の美味しさを味わってもらいたいとヒルズマルシェに初出店。小田原の農家さんが丹精こめて育てたみかんを原材料にした「江之浦みかんジュース」の他、10品種の柑橘ジュースを取りそろえています。神奈川県だけで生産が許されている希少価値の高い湘南ゴールドを100％使用した「湘南ゴールドジュース」など、なかなか手に入らない珍しい商品をこの機会にぜひお買い求めください。

「もっと自然が身近にあっていい」をテーマに、消費者の食卓へ秩父の「自然」をお届けする生産者さん。秩父郡小鹿野町で育った季節の旬野菜を販売します。自然豊かな地が育んだ季節の旬野菜は、農薬、化学肥料、除草剤等は全く使用していない、大地の滋養がたっぷりつまったお野菜です。ぜひこの機会にご賞味ください。

山口県宇部市の生産者さん。里芋や春菊など、多品目の旬野菜を栽培しています。粘土質の土地で育まれた里芋は、ねっとりとした食感が魅力！農業の未来を担う若き世代である息子さんが、鮮度抜群の野菜をお届けします。

信州の高原1,000メートルで栽培する朝採れ野菜を中心に、ecoで持続可能な農業に取り組む生産者の農産物を販売。上質な有機質肥料で栽培、鮮度と旨味（タンパク質アミノ酸）にこだわり、化学肥料、農薬不使用で育った収穫後24時間以内の朝どれ高原野菜や、浅間山麓の自然水と黒毛和牛の肥料で育つ、シャインマスカットやリンゴといったみずみずしく甘いフルーツといった生鮮の他、サミットでも使用される信州ワイン、東御市の地ビール、信州プレミアム和牛商品などこだわりの加工品も販売します。

神奈川県平塚市でイタリアントマトを生産している生産者さん。加熱用で生食出来ないという印象を抱きがちなイタリアントマトですが、ベジアートのイタリアントマトは生食も加熱調理も両方とも美味しいトマトです。また、このベジアートのイタリアントマトだけを使用したトマトジュース、ピューレーも、砂糖・塩・保存料を使用しない素材の味を存分に楽しめる逸品です。品種ごとの味の違いも是非お楽しみ下さい。

地元いばらきのおいしい食材を使った、健康と美味しさを追求するお店。腸活に必要不可欠な食物繊維が豊富ないばらきの食材を使い、発酵食品であるお酢の力を融合した「金砂郷ピクルス」は、腸内環境を整え、健康的な生活のサポートをしてくれます。毎日の健康のために、ぜひお試しください。

「華のあるわたしに花束を」をテーマに、ラブリーでキュートなお花を集めたお花屋さん。クリスマス時期には冬イメージのガーランドなども販売。カードなどを飾ることができます。たまごカップのシリーズとあわせて、クリスマスのオーナメントとして並べて演出してくださいね。

調合から全て自分で行っているスパイス職人が、ハーブソルト・スパイスミックス・ハーブティーなどを販売。ひとふりするだけで、食材のおいしさを引き立てるスパイスミックス、いろいろな国の料理を手軽にご家庭でお楽しみいただけるスパイスミックスをご提案しているハーブ＆スパイスの専門店です。

「おいしさと健康」をモットーとし、イタリア産の良質なオリーブオイルを中心に販売します。中でも「土の記憶を包み込んだオイル」は一押し！搾りたての新鮮なおいしさを長く味わえる逸品でありトレーサビリティ提示のため、一つ一つ手書きでサインしてあります。

乾燥野菜、乾燥果物など。国産無農薬野菜、無農薬・減農薬果物を酵素が壊れない温度でゆっくりと乾燥させました。よつぼしいちご...藤沢産、バラ園が作る「あま味」「酸味」「風味」がそろって「よつぼし」級に「美味」ないちごを丸ごと乾燥。新玉ねぎ...茅ヶ崎産、春に摂れた無農薬の新玉ねぎを使いやすいスライスカットで乾燥。甘味が際立つ商品です。生姜...茅ヶ崎産、無農薬の生姜をスライスして乾燥、体を温める成分がアップ。色々な野菜を野菜ソムリエ、食育アドバイザー、の立場から安心安全の食材をお届けします。

「八百繋」は、青果の仲卸が始めた“新しい仲卸の形”を実現するプラットホーム。もともと仲卸は市場とお店を繋ぐ存在でしたが、近年産地とお店が直接やり取りすることが増えその役割が薄れつつあります。これまで仲卸が培ってきた様々な繋がりをお客様に直接繋ぐことで、産地と食卓、市場と地域、生産者とキッチン、新しい食とヒト、の繋がりを生み出していきたいと考えています。マルシェでは糖度が約11度と通常のトマトの約2倍ある、北海道富良野のたかだ農園さんしか作れないオリジナルブランドミニトマト「Minami」の100％ストレートジュースを販売します。

長野県小諸市で100年以上つづく老舗味噌蔵の味噌のお店です。
出汁要らずでお湯に溶くだけでも美味しく飲める味噌（出汁入り味噌ではなく、国産の米・大豆のみで製造）を開発しました。
量販店の一般的なお味噌に比べ、麹の量が2～3倍はいっているものと、3～4倍入っている2種類をご用意。
⻑野県産米のみ使用の米麹の豊かな甘味・コクと、塩味とのバランスが良い、オールマイティな味です。トーストにも合う味噌ならぬ味噌スープです。

日本酒の美味しさとその楽しみ方を、伝統文化とともに多くの人々に伝えるお店です。
こだわりと信念を持って酒を醸す蔵元と直接取り引きし、手に入りにくい厳選された地酒だけを販売します。
お客さまとお話しながらお酒の好みや料理にあわせて、オススメのお酒を提案しますのでお気軽にご相談ください。
また、食卓を華やかにする、京焼清水焼伝統工芸士の村上先生が手作業でひとつひとつ作る酒器も多数ご用意。

店主が幼い頃、海外生活で過ごした「コーヒーブレイクの日常」をマルシェを通してお届けします。マフィン・パウンドケーキ等の焼き菓子と共に、豊かさが溢れる大切な時間を過ごしてください。
アメリカの家庭の大きなオーブンで焼き上げるお菓子「アメリカンベイク・マフィン」。中でもベルベットマフィンは、アメリカンベイクの代表格とも呼べる焼き菓子であり、日本では珍しいベルベットカラーとそのフォルムは、焼き上がるたびに魅了されるほど。
レモンをたっぷり使った香り豊かなレモンポピーシードマフィンは、ケシの実の食感も楽しめ、レモン文化の強いアメリカのお菓子の象徴です。

フランスのくるみ農家で作られたくるみ食品のお店。
くるみの甘味がギュッと詰まった100％くるみオイルに、お肉をさらにおいしくする、くるみマスタード。
フランスのショコラティエの作るくるみチョコとくるみキャラメルクリーム。
本場の味が楽しめるくるみキャラメリゼとハーブ塩くるみ。
日本にはない味がギュッとつまったくるみ食品をいろいろご用意しています。

店主の故郷である、食材の宝庫・鹿児島から美味しいもの、魅力的なものをセレクトし販売します。
鹿児島で有機栽培しているスーパーフードの青パパイヤ商品や、自然由来成分100％の基礎化粧品など、健康志向の方におすすめの商品が豊富にそろっています。
おすすめの青パパイヤの葉のパウダーは、丸ごと栄養がとれる優れもの。毎日の美容・健康生活のお供にぜひ。

国産ぶどうにこだわったナチュラルワイン専門ショップのお店です。
「自然発酵」「無ろ過」「酸化防止剤無濾過」にこだわり、ぶどう本来の香りと味わいが品種ごとに楽しめます。
きめ細やかで口当たりの良い泡が楽しめるワインをお楽しみください。

山口県にある日本最大級のカルスト台地の秋吉台で、農薬や除草剤を一切使わず“ほだ木”から作ったしいたけです。
その原木しいたけを、日持ちする“乾しいたけ”にしました。
乾燥ならではのうま味成分「グアニル酸」に注目し、編み出しましたパウダータイプは、お料理のうま味を何倍にも高める天然のうま味ブースターとなります。

「バスチー先生の店」は、普段店舗およびECサイトでの販売をしているバスクチーズケーキ専門店。粉類を一切使用せず、グルテンフリーで焼き上げたバスクチーズケーキは、とろりとしたなめらかなくちどけが特徴。マルシェではオーソドックスなプレーンの他、瀬戸内檸檬、奥能登の塩、三温糖で作った塩れもんや、プレーンとチョコレートの生地を2層にし、くるみで食感のアクセントを加えたチョコナッツなど、食べきりサイズにカット・個包装した物を販売します。

昔ながらの製法で、長期熟成させた国内産ブランド鯖などを使用した鯖ずし専門店。鯖だけでなくお米も地元伊賀米、お酢は京都千鳥酢、天然塩を使用。さらにアミノ酸や保存料などは一切使わないというこだわりの逸品で作り上げた鯖寿司を三重県よりお届けします。鯖ずし好きの方も馴染みのない方もこだわりの味をぜひ一度ご賞味ください。

熊本県産の米粉を使ったパンとおやつをお届けします。米粉100％のため、小麦アレルギーの方も安心して楽しめます。人気の「米粉のクッキーアソート」は7種類入りで、可愛らしいリボン包装がプレゼントにも最適。また「米粉100％食パン」は、トーストすると外はガリッと、中はもっちりした食感が特徴です。素材の良さを活かした、体に優しいおやつとパンをぜひお試しください。

国産冷凍野菜ブランド企業が、茨城県の秋の味覚を紹介します。紅はるかを使った干し芋や自社農園の焼き栗を販売します。芋と栗の本場ならではの味わいをぜひお試しください。国産冷凍野菜ブランド「mikata」もPR中。

タイ生まれのオーガニックグルテンフリーライスパスタが登場。お米と水だけで作られたもちもち食感のパスタは、添加物ゼロで安心。新しいヘルシーフード体験をお届けします。

フランス・パリのミシュラン一つ星レストランでシェフ経験を持つパティシエと、パリで活動するクリエイティブチームが心も身体も満足するギルティーフリーなスイーツをお届けするヴィーガンスイーツショップ。定番フレーバーを詰め合わせたマカロンは、心と体に優しいギルティフリースイーツ。甘さ控えめで大満足の一品です。

西荻窪発、保存料不使用の手作りお菓子。ざくざく食感の全粒粉クッキーや詰め合わせが人気。見た目も可愛い素朴で懐かしいおやつをお楽しみください。

すべてオリジナルデザインの紙を使用し、ぽち袋、貼り箱やリングノートを手作業作成し、膠（ニカワ）という自然由来の糊で仕上げています。
デザインが目を引く、お侍さんが現代スポーツをするポップなイラスト“edo sports”シリーズは、日本のお客様はもちろん海外のお客様にも手に取っていただけるよるデザインです。名刺箱やポストカード、ぽち袋などがあります。A5・A6サイズのリングノートは、使用するに従いこすれなど、味わいがでてくる紙の良さを知っていただけます。

カシミール、ケララにもお店を持つ、インドのカシミール政府公認の正規店です。
品質の良いカシミヤ100%からカシミアウール混など、素材もデザインも種類豊富で、じっくり一つ一つの商品を見ながら、店主との会話も楽しみつつお気に入りを見つけてほしいお店です。刺繍バッグやストール、シルバーアクセサリーなど時間をかけて作られた美しい作品に触れていただくことで、ほっとする時間も過ごせて、刺繍も愛らしいものから、大胆なものまで目を奪われて時間があっという間に過ぎます。日本のお客様と繋がることで、現地の伝統的な産業を守り、人々の生活支援につながる活動にもなっています。

店主の出身地・愛媛県への愛が強すぎて、愛媛の伝統工芸品“砥部焼”を世界に広めたくて、始めた砥部焼専門店です。
砥部焼は、割れにくく丈夫であること、一つ一つ手書きで絵付けされていること、保温性抜群などの特徴があり、日常使いとしてもとても使い勝手のよい器。電子レンジ、食洗機も対応可能です。
愛媛の窯元さん約80窯の中から、和・洋どちらのお料理にも合う器をセレクトしますので、きっとあなた好みが見つかります。

空をテーマにした香水ブランド。
同じ空を見ても、見え方は人によって違う。
その感情や感覚を大切にし、誰かに好かれるためではなく、自分の中にある「好き」を見つけてほしい。そんな想いから生まれました。
オレンジやガルバナムの生き生きとした清々しい香りからはじまり、徐々に軽やかなフローラルが広がります。
ラストはナチュラルで柔らかいウッドとふんわりとしたムスクが優しい余韻。
日本人の好みに合う優しく爽やかな香り作りをしているため、お仕事、デート、就寝時、気分転換をしたい時などシーンを問わず使えます。

アフリカのエネルギー溢れる手仕事品をお届けする当店では、現地アーティストや生産者と直接出会い、オリジナリティ豊かな雑貨やアロマクラフトをセレクトしています。ケニア産のバオバブオイルやマサイシュカのバッグ、キコイなど、暮らしに彩りを添えるだけでなく、心も元気にしてくれる品々が揃っています。それぞれに物語が込められ、新しい物語を紡ぐきっかけになることでしょう。

自然素材のオブジェで、心地よい癒しの空間を可愛くてちょこっと飾れる“癒し”のオブジェが並ぶ「しおかぜレモンのまち」。海が見下ろせる丘を、爽やかなシトラスの風が吹き抜ける。そんな癒されるまちや風景を思い浮かべながら、海のかけらで制作されたオブジェが並びます。オブジェを手に取り、「大好きなヨーロッパの街並みと妖精の家の形。貝殻やシーグラス、流木を、自然のままの形を残しながらひとつひとつ丁寧に、しおかぜが皆さんの家に届くことを願いながら、心を込めてつくっています。」という造形家からのメッセージをぜひ受け取ってください。

手帳総選挙で3年連続1位の「24Diary」登場！3ヶ月で自分がドラマティックに変わる、革新的な手帳です。直感を磨く新しい習慣とオリジナルインクで手帳ライフを豊かに彩りましょう。

優しい味わいのヘルシーカレーのお店です。プリムラのカレーは、沢山の野菜果物を使って作る自家製のピューレとチキンスープから作る、一皿で30品目以上の食材を食べることができるカレーです。ご飯は雑穀ごはんで、彩り野菜のつけ合わせ3種もついてます。
メニューはその時期の旬の食材を使った日替わりで3種類。
一例としては、豚角煮と大根のココナツカレー、れんこんキーマカレー、キチンと芽キャベツのトマトカレーなどなど。お好みでハーフ＆ハーフやトッピングも試してみて下さい。

東中野にあるナポリピッツァのお店“ピッツェリアチーロ”より、職人さんが一枚一枚手焼きした、ピザ生地のホットサンド・ピザサンドをキッチンカーで販売します。
ハンドサイズで食べ歩きにもぴったり。
タンドリーチキン、BBQチキン、タコスミート、アンバターチーズを展開。
ピザ1枚分の生地を使っているので、食べごたえも抜群です。
ホットチャイなどのドリンク、クラフトビールもご用意しています。

キッチンカーでは珍しいラム肉を使った料理を提供。こだわりのキッチンカーで調理されたローストラム弁当はオーストラリア産の柔らかくてジューシー、そしてヘルシー＆リッチな味わいで心もお腹も満たされます。他にも食べやすさ抜群！ジューシーな旨味がギュッと詰まったコロコロラム串や、子供も大人も大満足の特性スパイスで仕上げだフライドチキンもぜひご賞味ください。

選ぶ楽しさ、作る楽しさを体験できるクリスマスワークショップを実施します。お花は全て本物プリザーブドフラワー、ドライフラワーを使用。
4コースからお選びいただけます。
1.クリスマスフレームアレンジ
2.天然石のハーバリウムボールペン
3.アロマボトルアレンジ
4.陶器のミニリース

▼事前予約はこちらから
2024年11月30日（土）　https://peatix.com/event/4203726
2024年12月7日（土）　https://peatix.com/event/4203820

プリザーブドフラワーとリボンやクリスマスオーナメントを使用した、直径約15センチメートルのリース作りワークショップです。お花が初めての方やお子さまでも気軽にご参加いただける内容です。
当日会場で随時受付します。
参加費：￥3,000（税込）

ミニチュアガーデンのワークショップ。今回は木製トランク型と、ガラスドーム型の2種類をご用意。好きなパーツを選んで配置して、自分だけの小さなお庭をつくります。
スイッチを入れると灯りがつき、幻想的な世界観に。大人も子供もお楽しみ頂けます。
所要時間30分～当日随時受付します。
参加費：￥2,800（税込）

席を確保したい方はインスタグラムDMより承ります。
▼インスタグラム
https://www.instagram.com/respire.moss/

クリスマスクッキーリースのワークショップ

リース型に焼き上げたクッキーに、ドライフルーツやナッツ類、クッキーやサンタクロースの砂糖菓子などで好きに飾り付けます。好きなリボンを選んで、最後にリボンをかけて完成です。日持ちもしますので、クリスマスまで飾って楽しめます。

参加費：￥3,000
予約制：10名、当日枠2～3名となります。

お席を確保したい方は、インスタグラムよりDMをお送りください。
▼kichitsubaki
https://www.instagram.com/kitchen.kichitsubaki/